芝麻随想

(2025年11月06日) 来源:皖西日报
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  惠琼

  公司附近几条马路边的空地上,给农人种上了芝麻,年年都种。空地在种芝麻之前,种的是油菜。油菜和芝麻长得都很好。农人的这种耕种方法一定是有什么讲究的。因此,我对会种地的人打心眼里佩服,佩服他们能在土地上饲弄出人们赖以生存的口粮。
  芝麻从种下地到收割,大约要经过七八九三个月。种下地的芝麻,好像在一场雨后、在一夜之间就发芽了。先是纤弱的苗,经过阳光的照耀和雨露的滋润,很快就长大了。长大的芝麻接着就开始开花。常言道:芝麻开花节节高。芝麻花不断地开,茎杆不断地长,反反复复,向上延伸。开花长大的芝麻,在蓝天白云下,在晨风暮色里,动静相生,是葱笼的夏日里一道别样的风景,是我满眼的赏心悦目。
  芝麻花清白,透着浅紫,极具温柔气质,令人爱怜。芝麻花像倒挂的小铃铛,在风力的作用下,轻轻地摇动,侧耳倾听,仿佛能听见一首美妙的曲子正在奏响。芝麻花又像一只只精致的哨子,对着蓝天,对着大地,吹响生命的序曲。芝麻花向空气中散发着似有似无的香气,清新淡雅、撩人心脾,深深吸,轻轻嗅,欲罢不能,最后无奈地道一句:真恼人!恼人,还是难以抗拒对它的喜欢,就好像一个人对另一个人的喜欢,说不清,道不明。就是这香气,招来蜜蜂无数。蜜蜂在这朵花上停停,在那朵花上挠挠,忙个不歇。静静瞧着,忍俊不已。
  摘下一朵花,伸出舌头去舔那花蕊,清甜清甜的味儿就在舌尖上氤氲开来。舌头在口中转动两下,满口都是甜甜的。猜想,那甜甜的东西一定是小蜜蜂采蜜时故意留下的花蜜,好与人们分享它的劳动成果。于是,起了贪心,又摘下一朵,又去舔花蕊,口中继续甜着,心也跟着甜起来。
  我享受着芝麻带来的所有快乐,不由地想到了童年。
  童年,那时,每一年,我母亲都会在我家的自留地上种一片芝麻。芝麻开花时,我就开始盼望,盼望芝麻赶紧成熟。实在等不及,就摘了未熟的芝麻青角子,掰开了,吃里面白嫩嫩的芝麻籽,甜甜的,但没有吃熟芝麻过瘾。熟芝麻嚼在嘴里,甜不说,还油滋滋的,解馋。
  终于等到芝麻成熟了,八月十五中秋节也到了。母亲把收获的芝麻,一大部分送到油坊去换油,留下一小部分以备家里平常用,主要用来包芝麻馅糖馍用。
  八月十五那天,母亲就用新收的芝麻做糖饼。我们管糖饼叫糖轱辘馍。糖饼的做法有些复杂,先用滚开的开水将面烫熟,冷凉后,再和等量的生面一起揉搓,然后分成一个个大小一致的面团,再在里面包上红糖芝麻馅,再将包上馅的面团做成饼,放在用稻草灰烧热的铁锅里细细烙,直至饼两面焦黄。掰开烙熟的饼,芝麻香,糖的甜香,面香,一起扑向早已满腹馋虫的孩子们,结果,饼还没吃到嘴呢,有人就顺嘴丫子淌囗水了。那会儿,因为这个事,我特佩服我母亲,心里想:怎么这么能干啊!
  母亲的确能干,不辞辛劳。来到城市生活后,对土地情有独钟的她,在城市周边,凡能开荒的地方,都会去开垦,秋种小麦春种谷,四季种疏菜,芝麻也种,年年种,跟那些在我们公司周围种庄稼的人一样。母亲说芝麻对生长环境要求不高,只要落籽,必定会有收成。这话不假。就比如长在路边的那些芝麻,年年都是长势旺盛、生机勃发。风雨中不倒,烈日下无恙,一股子顽强不屈、百折不挠的样子,看过去,叫人精神振奋。
  我想:我应该向芝麻学习,也应该向我母亲,向那些种地人学习。