本报讯(杨品)初冬时节,在绿林环绕的霍山县与儿街镇凡冲村,红色帐篷整齐排布,激昂鼓点随风回荡。一场以“乡土赋能 灵感筑梦”为主题的年猪盛宴热闹启幕,活动以生态养殖为基、以文化创意为翼,让最本真的乡土味道,转化为可观可感、可品可传的乡村发展新动能。
此次盛宴的核心食材是霍山绿源生态农业科技有限公司养殖的生态土猪,这些土猪以山芋、马铃薯、蔬菜等农作物为食,平时散养在山野间自然生长。烹饪后的猪肉肥而不腻、瘦而不柴,饱含着与儿街的山水灵气。
在活动现场,来自合肥庐州太太等知名餐饮企业的代表实地探访调研,凡冲村周边村民闻讯赶来围坐一堂。在政企协同推动下,传统“打猪滉”不再是简单的民俗聚餐,成了展示本地生态农产品的重要窗口。这一举措让“年猪味”从传统年节的专属记忆,升级为推动农产品走向广阔市场的生态名片,为乡村产业发展注入强劲动力。
长桌铺展红毡,砚台墨韵飘香。活动现场,安徽古塬书画院的创作者们以山水为景、以民俗为题,将霍山奇峰的苍劲、土猪拱食的鲜活场景尽数落于纸面,与儿街的“乡土肌理”褪去粗糙符号的标签,成为兼具艺术价值与地域特色的文化载体。
山岩为幕,乐队登台。架子鼓的动感节奏打破山野的静谧,悠扬的竹笛旋律回荡在山林间,游客纷纷用手机拍下精彩瞬间。
此次年猪盛宴,通过产业赋能、文化赋能、文体赋能,让“山里的老味道”变成与现代文体、传统书画对话的“活态文化”,让一口肉香、一幅水墨、一阵鼓点,成为该镇乡村振兴的“新名片”。“扎根乡土、拥抱灵感,我们将以多元融合发展的新路子,让乡村的根脉更稳固、枝叶更繁茂。”该镇党委书记杨毅说。