凉拌黄瓜,就是把黄瓜洗净后切成小块放入碗中,再将碗中分别放入盐、生抽、麻油等几种调料,接着将蒜瓣洗净、拔皮、切成蒜末放入碗中,最后一步放醋和辣椒。要知道,这可是压轴戏,若不放醋和辣椒的话,那整道菜的灵魂可就没有了。
　　刚做这道菜时,我想:哼!这么一道简单的菜,怎能难得倒我?于是,我拿来已经切好的黄瓜、辣椒和蒜末,再拿来麻油、生抽和醋,好了,万事俱备,只欠开做。可不想第一次我就翻车了。只见我正在倒醋,没看清瓶口大小,瓶底往上一仰,结果整瓶醋一下子喷涌而出,直接被倒掉了大半瓶。幸好我急忙翻过来,但已经迟了。一盘名副其实的“醋溜黄瓜”以失败结束。
　　我鼓起干劲,又试了一次。我小心翼翼地拿起醋瓶倒起来,有了上一次的经验,我终于没倒那么多的醋了,可当我放盐时,手却不小心抖了一下,糟糕,这下又完了!凉拌黄瓜怎么就这么难呢?
　　不服气的我决定再来一遍。于是,有了教训的我这次加倍小心,每放一种调料都精准地控制力度。终于,功夫不负有心人,一道完美的凉拌黄瓜出锅了。
　　吃着自己做的菜,回想刚才的经历,我悟出一个道理:我们要从失败中吸取教训,并总结经验,勇敢地面对挫折,不气馁,坚持做好每一件事情。
　　　　　　　　　　　　　　指导教师:荀芳芳　余桂菊