五彩缤纷的节日
皖西日报
作者：张培胜
新闻 时间:2025年01月09日 来源:皖西日报
张培胜
在岁月的长河里,各个节日有各自的色彩。比如,春联的红色,丰盈喜庆氛围；中秋月饼的焦黄,映照绵绵相思。然而,对于腊八节来说,颜色是多彩的。
腊八粥的多样配料,衬出节日的多彩。米的纯白,红枣的吉红,绿豆的青绿,桂圆的淳朴灰……各样配料相混一起煮成一锅粥,多彩的模样成全了粥的鲜亮颜色,多味的相互渗透,成全粥的清香。不仅如此,腊八蒜的翠绿,衬出生活的纯真；姜枣茶的红,诠释生活的温暖；金黄的黄豆,牵出丰收的狂想。
习惯了腊八粥的多味,沉浸在粥的软糯细腻中,轻轻啜上一口,各种配料发挥各自的品性,在唇齿间慢慢渗透。多味杂陈的粥汁,轻轻柔柔滑过味蕾,慢慢在口腔“行走”。顿时,粥成全口腔的奢华。来自天地之精华,吸收雨露甘甜的配料,把个体价值发挥得淋漓尽致。多彩的外表,成就多味的粥味。是的,外表固然重要,内在的品行才是个体价值的重要体现。像极了一对情侣,外表吸引彼此的眼球。最后,相守相牵,彼此成全“你好我好”才是爱情最好的归宿。
腊八蒜的绿,衬出生活的希望。一盘绿得自然大方、绿得坦荡的大蒜,吸引人们的目光。把腊八蒜放进嘴里,经过舌头的摆动,齿间细咀,一种清脆爽口、温股细溢的感觉涌现。这种感觉从口腔慢慢滑进胸腔,滑进血脉里。不一会,血脉畅通,清爽。仿佛一个人得了神通一般,觉得自己还得生活的主人,生活再难依然有快意闪现。
腊八需要感恩,需要腾起过年的期待,于是红色自然不可少。绿配红,柔艳结合,冲击人们的视觉效果,丰盈起前行的力量。腊八节这天泡上一杯红色的姜枣茶,在姜味与红枣碰撞下,杯中渐渐氤氲起一股暖味。喝上一口,姜的刺激味,直抒胸臆般涌进心怀。红枣最抚人心般,细细柔柔,游走在血脉中。舒缓姜的猛烈,抚慰冬的严寒。大脑清醒,精神倍增。胃暖了,全身都暖了。这时,腊八多了一分神往。
如果说红色是热烈的代表,那么,腊八菜中黄豆的金黄,就是丰收的象征。腊八节吃的黄豆,同猪肉或鸡肉一起炖煮。煮熟的黄豆,入口爽脆。黄豆的清香,夹杂着肉的润滑,一起书写腊八的美好,共同盈起丰收的狂想。
岁岁腊八,年年腊八。腊八是渗入人们骨髓的节日,是五彩缤纷的节日。不管生活的模样怎样,走进腊八,做几样的腊八菜,让生活涌起多彩阳光,涌进万般情感,为未来扬起风帆,为生活给足力量。
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