红薯深加工铺就“甜蜜”致富路
皖西日报
作者：李振欣
新闻 时间:2023年11月25日 来源:皖西日报
本报讯(记者 李振欣)11月21日下午,在裕安区石板冲乡苏冲村,记者见到裕安区石板冲乡苏冲村村委会委员、裕安区利勤合作社负责人仰孝群,此刻她正在地里和村民一起收获红薯。
据了解,裕安区石板冲乡苏冲村属于丘陵地貌和砂质土壤,为红薯生长提供了良好的天然环境。但说起来容易做起来难,红薯的种植推广并非一帆风顺。“红薯传统品种我们本地农民也种了多少年了,不成规模,没人收。老品种产量不高,挣不着什么钱。”农户对红薯的刻板印象很难大规模推广种植。如何解决这一问题,建立起群众信心?在多次考察后,仰孝群得出结论“种红薯,采用集中育苗,延伸产业链条,加工红薯粉、红薯种植与禽类养殖等相结合。”仰孝群带领周边村民从红薯品种、红薯深加工、拓宽销售渠道等多方面着手,下定决心要让小红薯做成大产业。
“现在济薯29成熟了,我们将依托红薯加工厂收购后再进行深加工,从而提高产品附加值。”仰孝群介绍,济薯29是高淀粉型品种,实际出粉率可以达到30%。还有口感非常软糯香甜的山东蜜薯、西瓜红、板栗薯等优良品种也相继成熟收获。现在,红薯产量高了,要想提高附加值必须进行产业链的延伸,合作社通过加大帮扶力度,建立“企业+合作社+农户”的发展模式,积极探索延伸红薯产业链。现如今,石板冲乡苏冲村的红薯深加工产业红红火火,农户们不光种红薯赚到了钱,在红薯加工厂打工又赚到了一份工资,小红薯迸发出大能量,让农户们切切实实尝到甜头。
乡村振兴,产业必须兴旺,裕安区石板冲乡苏冲村将围绕红薯生产,不断拉长产业链条,做好产品深加工,不断提升红薯产业附加值,让“土疙瘩”变成“金疙瘩”,拓宽乡村致富路,助推乡村全面振兴。
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