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“休耕”情怀
皖西日报
作者：任俊
新闻 时间:2025年04月24日 来源:皖西日报
任俊
乘着三月的温暖东风,嗅着碧波如浪般潮涌的绿麦清香,目力所及还有一大片一大片将要抽苔绽放的翠绿油菜,嫩黄花蕊正在向空中拔节,流淌的芬芳充溢在春天的田埂山岗,也弥漫在游人的眼帘心房。
我们一行人坐着中巴车,在柳条抽芽、花儿吐蕊的春天里穿行。
很快,车子抵达目的地。一大片灰苍苍的水稻秸秆在碧蓝如洗的天空下倔强。环绕稻田的沟渠,浅水盈盈、清澈如镜。小野鸭正在悠闲自得地嬉戏。面对游人饶有兴趣的目光和此起彼伏的声浪,它们恍若未闻,依然自得其乐。
“现在正是麦苗碧绿、油菜含苞待放时节,你们这么一大片稻田闲置着,为何不种麦种菜啊?”友人不解地疑惑道。
“我们这里的水稻是自然成熟的,不打农药,不施化肥,鱼虾也都是养在稻田里。”接待我们并引领我们参观的左依姗总经理微笑着说道。“一般的水稻成熟周期是120天,而我们这里的水稻却要很长,至少是210天。”
“需要这么长时间,那一年只能种植一次了?”
“是的,我们的水稻一年只种植一季,每一季都是等到大雪过后才收割,即使那一年没有大雪天气,也是等到三九天过完才收割,因此我们的稻米叫‘鱼田雪稻’。”左依姗微笑着娓娓道来。
“请各位看一看,我们的每一粒米都有胚芽,都可以做种子的!”左依姗取出一小袋米(3斤装)耐心地指给我们看。
“现在市面上很难能买到带有胚芽的大米了。”同行的人说道。“你们水稻收割完后,这些田地就放在那里闲置着不觉得可惜吗?”
“你们这些疑问,当地的老百姓都问过很多遍了。”左依姗看着远方继续道。“我们艾总(艾启凤)在2014年开始生态园的打造规划,对于3000余亩的高标准稻田进行休耕三年、育种两年的‘休养生息’后,才种植沐雪经霜的有机水稻。当地老百姓祖祖辈辈都是依靠田地生活,见不得田地被闲置荒芜,许多人很是不解,有些性子急的还很生气,总是围着艾总和我们一遍遍地询问因由,更多的是表示质疑,甚至还有许多人都暗暗笑话艾总傻!”左依姗清脆地述说着往事,眼神中透露着自豪。
“能做到如此休耕养息,只为了人们能吃上放心米,这样的胸怀确实令人钦佩!”我们都情不自禁地发出敬佩之声。
暖风轻抚,一群鸟儿从眼前飞过,仿佛间我们又来到“鸟的世界”。我们纷纷拿出手机对着绕圈飞舞的鸟儿们拍摄。“昨天晚上我们这里出现了热闹的蛙鸣,我用手机录下来了。”左依姗说着,播放起“蛙声一片片”。我们围聚在一起聆听,听到了大自然本来的声音,令人陶醉。
正是因为有了休耕的情怀,才有了养分充足的鱼田雪稻；正是有了静待成熟的胸怀,才有了鱼虾在稻田里嬉戏,鸟儿在田地间悠闲,蛙儿奏出春天的旋律。
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