开学季守护“舌尖上的安全”
皖西日报
作者：李锐 宋金婷
新闻 时间:2025年02月18日 来源:皖西日报
本报讯(李锐 记者 宋金婷)为保障春季开学期间师生饮食安全,叶集区平岗街道针对校园及校园周边食品安全突出问题、薄弱环节,全力开展开学前校园及其周边食品安全风险隐患排查工作。
精心部署,紧抓“早”字。街道严格落实食品安全责任制工作,对校园周边食品安全工作进行专项部署,要求各职能部门、村社迅速行动、协调配合,全面排查潜在的食品安全风险隐患。
宣传普及,突出“全”字。充分利用此次排查机会,加强宣传,引导校园食堂推行“文明餐桌”行动,提高师生文明用餐意识；积极向涉食商家普及相关知识,引导食品经营者依法经营、诚信经营,加强自查自纠,做好食品台账登记,定期对商品进行清理,及时下架处理到期食品,进一步夯实辖区内食品生产经营单位主体责任,提高相关从业人员食品安全意识。
督导检查,注重“严”字。街道针对流通环节,聚焦校园食堂及周边食品经营店,深入排查食品经营者主体责任落实情况和风险隐患,重点对辖区餐饮行业开展监督检查,对发现的后厨环境卫生不达标等问题,现场提出整改意见,并责令限期整改到位。行动开展以来,共检查食品生产经营主体30余家次,防范化解食品安全风险隐患2处。
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