为爱筑巢
皖西日报
作者：丁仕龙
新闻 时间:2021年08月31日 来源:皖西日报
丁仕龙
解放路西与刘园路南交叉口处建了个大型室内农贸市场,从1号门进去第二个摊位便是小雷的水果摊位,摊位约15平米,铺台呈匚(fang)形,上面整齐有序地摆放着30多种水果,个个新鲜靓丽,夺人眼球。
小雷每天早晨5点钟起床,骑上电瓶车就往摊位赶,因为社区居民买菜都是在上午6点到11点之间,买过菜顺便带一点水果回去这是常事。
我到农贸市场买菜,无意间发现与小雷相邻的几个水果摊位几乎无人光顾,而她摊位上的顾客一个接一个,40分钟左右,竟做了十多笔生意。只见她满面春风,笑迎每一位顾客,顾客往她铺面前一站,她马上依据顾客性别年龄不同,分别招呼道:“阿姨”“大姐”“叔叔”“大哥”,接着是“您好,想买什么水果?”声音是那么温柔,让顾客感到如沐春风。有时,她还主动问顾客买水果是自家吃还是送亲友或是去医院看病人,在品种的搭配上热情地提出建议。水果过秤后,她又总是把电子秤的显示屏对着顾客,让顾客明白自己所购水果的重量与金额。
小雷在前台打理,老公小吴则是全身心地做好后勤,两人天天同时起床,同时离开家门,只不过一个去农贸市场零售水果,一个去“西商”批发水果。
小吴是六安人,高中毕业,小雷是贵州安顺人,初中毕业,两人在温州打工时相识,工作中产生了感情,“千里姻缘一线牵”,2004年,他俩结为夫妻。
结婚后,他们合计这以后的路该怎么走呢?有房才有家呀,买房需要几十万,如果有了孩子,更要花钱啊!他们觉得抓紧挣钱是当务之急。“割不断的亲情,离不开的邻”。正在他们一筹莫展之际,远在兰州的小雷表姐来信了,要他们到那里做早点生意。于是,结婚不到三个月的两个年轻人便踏上西去的火车,来到那闻名遐迩的古丝绸之路的重要节点城市——兰州市。
小吴小雷是负债去兰州的,做早点的餐车是表姐帮助买的,第一个月房租是表姐垫付的。但是他们有吃苦的思想准备,到兰州三天后就出生意了。
出摊的地点在安宁区甘肃省委党校与西北师范大学之间的建宁东路旁,这是人流如织的繁华路段,离住处有2 公里。早点以葱花肉馅饼为主,有时也做一点韭菜盒子、洋芋盒子,同时售卖流质早点营养粥。小雷口齿伶俐、做事麻利,主要负责制作馅饼,小吴则负责卖营养粥和收款。
当时,他们的馅饼在安宁区口碑盛佳,远近闻名,每天从6点开始,第一波顾客是早起行人,第二波是学生,第三波是上班族,第四波是老人,一直能延续到午后1点。小雷说,那几年自己卖早点,却没吃过早饭,一般直到下午2点收摊回到住处,才能两顿合在一起吃。
他们做馅饼买的食材均为好中选优,面粉是上等春小麦粉,油脂是正宗跑马场菜籽油、肉馅是新鲜肥瘦相间的肉馅,再加上独特的调料和精工细作,因而做出的肉馅饼两面金黄、外酥里香,视觉口感都很好。营养粥有原味豆浆、小米粥、醪糟、黑米粥、奶茶、燕麦粥等七八种之多,装在加盖的塑料杯中。
和面、擀皮、刴馅、调制佐料、熬营养粥都是头一天晚上做好。兰州的夏季比较凉爽,可是,冬季特别的冷,和面尽管是在炉子旁边进行,但和着和着还是冻住了,双手抓着面团简直就像抓着冰团似的,骨头眼里都是凉的。每天深夜三点起床,四点出门,赶到建宁东路,天就麻麻亮了。呼啸的北风吹在脸上,像刀割像鞭抽,但是只要有顾客往餐车前一站,他们立即就忘却了一切,忙个不停。
相由心生,境由心造。在兰州的七年里,他们每天都能卖出七八十斤面的馅饼,中午蹬车返回住地时,望着那鼓鼓的钱袋子,两人脸上都洋溢着灿烂的笑容,心中充满了对未来的美好生活的憧憬。
2012年,他们还清了债务,带着在兰州生下的两个宝贝儿子和淘得的“第一桶金”,回到了家乡。他们先在市区主干道旁买了一套120平米三室一厅的楼房,又带着大孩子去省立儿童医院做了心脏搭桥手术,从此结束了浮萍般的漂泊生活,令人揪心的孩子的病症也得到了根治,他们感到从未有过的开心!
小吴曾在部队服役三年,多次得到表扬,并获得金灿灿的优秀士兵奖章一枚。他的交际圈中有干部,有教师,他喜欢看书,“知识可以改变命运”,“父母教育孩子,身教重于言教”他经常向小雷交流自己的人生感悟。
小吴回来后在苏宁找了份安装电器的工作,小雷则全力做好后勤保障,两个孩子上学、放学也主要由她接送,隔三差五地为装修老板和街坊邻居做点保洁。
小雷告诉我,她做保洁是严格遵循先厨房、再卧室客厅、后洗手间的程序,各个房间的抹布截然分开,对于每个房间的打扫,又是按照先上后下的原则进行。厨房的油烟机和玻璃窗是最难清洗的。她清洗油烟机是先用洗涤灵擦洗或者浸泡,再用抹布清洗,最后用湿纸巾擦,经过三道清洗,油烟机上的油腻污垢才能清除干净,油烟机才显得光泽锃亮。她在清洗玻璃窗时先用掸子将窗子上的浮灰掸去,再用水冲,最后用磁力擦窗器擦洗,即站在梯子或凳子上,手拿一块磁力擦窗器隔着玻璃吸引另一块磁力擦窗器来回揩擦,有时还爬到窗外擦洗。四年来,所有业主对她的服务都赞不绝口,不少业主付工资时还多给个十元、二十元,表示对她周到服务的褒奖。
大孩子已上高中,小二子暑假后也要上初中了,要把孩子培养成人成才,花钱的日子还在后头。治家之策应当与时俱进,于是他们便凑足20万元,按照相关部门的合约以租代售的方式(租期30年)租了个摊位零售水果,开始了新的征程。
“夫妻同心,其利断金”小吴小雷多年来像燕子衔泥衔草筑巢一样,一点一滴的积攒,终于买了房,有了家,日子越来越有盼头,这是不懈奋斗得来的,更是遇上了好时代。他们常说:我们知足,我们更感恩!
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