云雾龙尖行
皖西日报
作者：刘东升
新闻 时间:2024年11月21日 来源:皖西日报
刘东升
立过秋,难耐的暑热尚未褪尽,但山里的气候已然开始凉爽。听说位于霍山落儿岭、大化坪两镇交界处的挂龙尖风景秀美,便约上好友前往探幽。
挂龙尖距霍山县城约25公里左右,山也不算高,海拔约800多米,信步而上,感觉倒也比较轻松。接近山顶的时候,山风飘来,由远而近,树梢轻摇,霏霏细雨开始洒落到身上。虽然潮湿了衣衫,让人感觉有些不利落,但这种天气,也让我们很幸运地欣赏到难得见一回的美景——开阔的视野中,山峦浅黛,天接云涛,雾色氤氲；游云浮动下,山腰间植被逼眼的青绿与乳白色的云雾遥相映衬,格外舒心养眼。
随着云气的飘忽流动,雾水渐渐湿重起来,细雨也变成一阵连着一阵大的雨滴。大雨的骤至,善意地阻挡了我们下山的脚步,深情地把我们挽留进山顶一座“白云庵”里。在庵内,绵绵细雨纷纷落入四合屋檐下。佛龛之上香雾云绕,厅堂上下清雅、幽静,肃穆庄严之外还充满一种神秘的色彩。传说,白云庵始建于唐代。唐太宗李世民的妹妹云游四方,来到霍山落儿岭和大化坪镇交界地,为此地山势和风景所吸引。公主看到山顶有一形似龙头巨石,又听闻这里曾有龙飞腾,龙须被山峰所挂,名曰“挂龙尖”,便决定在这里建一座“白云庵”,一是为了纪念她的哥哥李世民,二是为祈求国家平安、百姓幸福……
在“白云庵”歇脚闲聊过程中,当地朋友介绍:“挂龙尖”、“白云庵”这里的环境气候湿润、雨量充沛,土壤肥沃。当地除盛产水稻之外,农副产品和经济作物也比较发达,特别是近些年发展起来的石斛种植和加工产品蜚声海内外,其大美自然风光、历史文化和名胜古迹,已成为远近游客观光休闲的好去处。
山雨稍歇,我们见空而走,移步下山,并来到离山道不远的挂龙尖一条最大的瀑布处观赏。“挂龙尖瀑布”高约百米有余,一叠、再叠、三叠,飞流直泄,溪水欢唱,雨滴水雾与周边布满苔藓的山石、翠绿茂密的竹木、生机勃勃满山野生植物,构造出诗一般的意境,就是造物主无意中用神来之笔挥就的一幅山水画。
穿行于这幅山水画中,有一处景象吸引了我的注意力。只见离瀑布不远的一些大大小小的长满苔藓的山石上,看似无序又有着一定走势与其共生一撮撮、一丛丛低矮有节枝、生机旺盛的绿色草本植物,根健苗壮,煞是可爱。我很好奇这是什么植物?生命力居然如此强盛,光秃秃的大石头上,竟也可以恣意生长。一打听方知:这就是大名鼎鼎的霍山石斛。
关于霍山石斛,浅表的知识我也略知一二:石斛好像分为米斛、铁斛什么的。再深层次的信息,我就不甚了了了。记得,我还在远隔千山万水的大西北看到商店售卖霍山石斛时,曾兴奋自豪过,但真不知道石斛是这样的生长状况。有朋友继续为我解疑释惑:这里的石斛叫龙尖斛,是一家名叫“安徽龙尖斛生物科技有限公司”在此种植经营的。它的创始人徐仁发,出生于药材世家,三十多年的守斛人,历经三代,一直扎根大山,传承非遗古法制斛技艺,坚持真种源、真产地、贴近自然。
龙尖斛的有名主要得益于“三位一体”:天时、地利、人和——天时:龙尖斛生长于北纬31度大别山北麓、霍山石斛核心产地。这里气候条件复杂多变,但山峰林立,雨水充沛,空气潮湿,云雾飘渺；地利:这里的水源流经50万亩生态竹林和岩石,其中,片麻岩质地疏松,养分含量高,有机质丰富,经过数亿年的风化沉淀,为石斛提供了有利的生长基质。龙尖石斛生长于此,吸收山涧雨露,在多样的大气、水、生物雕琢下,“采天地之灵气,汲日月之精华”方被赋予石斛独特的药性特征,成就龙尖斛高贵之品质；人和:他们在定点开辟出来的山上原生态野生种植基地,采用“林下仿野生种植”技术,根据霍山石斛的生长特性,在山林平缓地带开垦出梯田式苗床,铺设当地特有的片麻石,再将石斛苗栽植于石头之上,松为盖,石为床,做到真正的“人种天养”。更为关键的是石斛产品后期加工,龙尖斛人更是一丝不苟用“采收、去杂、分拣、清洗、炒制、去鞘、加箍、烘焙、放胚、去箍、整形、复火”等十八道工序、十二道非遗古法炮制技艺,完成整个加工过程,将完美的石斛产品展现在消费者的面前。
下得挂龙尖山,我们顺道分别走进霍山黑石渡朱家畈村、白莲村500亩龙尖斛育种基地和石斛生产制作车间。在一幢幢宽敞的塑料苗棚、一道道制作工序的见识之下,不仅印证了朋友们的介绍所说不虚,也让我们这些门外汉从内心对龙尖石斛人借用自然优势,发展全业态石斛生产企业,让绿水青山变成金山银山,为乡村振兴做贡献的精神和实际行动产生一份敬佩之意。
风停雨歇,晚霞中微微露出笑脸的夕阳缓缓西下……挂龙尖,给我留下深刻印象的不仅仅是山色空濛雨亦奇风景的美丽……
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