龙井沟三顾
皖西日报
作者：刘东升
新闻 时间:2021年12月21日 来源:皖西日报
龙井沟风光 周宜林 摄
刘东升
去老城百十里地向西南,经独山、金寨响洪甸水库,再行车十多里路,便可到龙井沟了。
龙井沟景区不大,山也不算大,可小山有着小山的灵气:山石神工、壁立鬼斧、四季更替、风物不同、景色斑斓的春、夏、秋、冬招徕着远近游客们前往光顾、游玩。
第一次到龙井沟,记得是和一帮朋友去的。初春时节,龙井沟的一些植物渐次苏醒。暖阳初照,透过五彩的阳光,竹林里的一片片竹叶在深褐、墨绿色的背景下,呈现着嫩绿和金黄；一块一块茶园地里,绿茶茵茵,茶树经过一个冬天的蓄养,一枝枝芽绽叶翠、精神满满,以自己独有的形式,宣示着对远道而来的客人们的热情!山路旁,溪流潺潺、水清见底。池水岸边有一二细小蜻蜓飞来舞去,在一叶枝杈上暂离暂落、惬意地嬉戏着。朋友们一路赏着景,一边逗闹、戏水、说笑,一边还不忘选景、自拍或是让别人给自己留下倩影一张。
可以说,龙井沟是个减压、游玩的好去处。它沟、景交错、影韵叠加。虽沟的纵深不长,可看山、触石、戏水、过桥,也可在山间的亭台里小憩,品味着前人赞美景物的勒石诗句。一趟来回,不紧不慢,也是不需要多长时间的。让人在轻松中满足了运动身体的初心,在愉悦中满足剔除心中块垒、输精畅气的心理需求。
二到龙井沟,应该是在去年的五月小长假,几天的休息时间,喜欢出游的家人们盘算着出去走一走。到较远的地方去玩,恐怕时间不够,太近的地方去得多了,又让人感觉腻而无味。不远不近的龙井沟便又成为适合远足的不二选择之地。
五月,正是山里春暖花开、草长莺飞的季节。山里面的气温逐渐回暖。阳光照在游人的身上,让人感觉格外的舒爽。远处,毛竹林里的竹笋,长得慢的,有的刚露尖尖角,长得快的,有的已拔节蹿出去一丈有余,甚至更高；近处,路边山坡上,草色青青,一些小小的野花,竞相开放,吐露着芬芳,一只只花色各异蝴蝶和嗡嗡飞舞的蜜蜂不停地从一棵花蕊振翅飞入另一棵花蕊中,欢乐辛勤地操弄着自己的营生；山脚下,潺潺溪水中,鱼翔浅底,一簇簇长长的绿色水草仿佛活了一般,随着水流慢慢地左右游动、摇摆。此情此景,置身其中,呼吸着山林间略含湿润、清新的空气,目睹着自然造化之秀丽景色,情不自禁,会让人放空头脑中的一切杂念,抛却烦心乱耳的焦躁,甩开一切不爽,敞亮着清澈的心灵,享受物我合一的当下。
最近一次到龙井沟,是在今年季秋时节。有朋自远方来,一声召唤,大伙儿又朝着龙井沟出发。
一路上,陌生了城外自然景致的朋友们看到水面宽阔、浩荡的响洪甸水库；看到闪电般一划而过腾空飞逝的燕雀、鹭鸟翔集的滩涂；看到路边一片片低垂了腰杆金黄灿灿等待收割的稻田呈现出的丰收景象；闻着熟悉与陌生交集的山野、田园气息,一行人情绪高涨,兴奋溢于言表。到了龙井沟,龙井沟的秀色,又赢得了大伙儿一番称赞:秋季,虽然阳光不似春日的明媚、夏日的娇艳,但在秋日柔和的阳光照射之下,放眼望去,龙井沟远处近处的山坡上、沟壑中一块一块银杏树的浅黄、一团团一簇簇霜后枫叶的火红,镶嵌在云雾缭绕、苍茫葱茏的大山怀抱,五色锦绣,简直就是一幅绝佳的风景画,美不胜收,引人驻足。
知道朋友此次来估计还是要带他们进龙井沟,所以,来之前,我也做了点功课,粗浅了解一下龙井沟的人文历史、坊间传说、景观景点名称的由来,果然,这些都在游玩中派上了用场。我带领着朋友们行走在曲径通幽的“青云路”上,观“龙井瀑布”、过一步三晃的“摇影桥”、抚神奇灵气的“龙脊石”、戏清浅晶莹“龙吟潭”、登挥兵封爵的“点讲台”、憇莺声燕语“抱云亭”。虽然走了不少山路,可在我的推介和不太专业的解说之下,同志们兴致颇高,玩兴正隆,看不出一丢丢倦意。
虽然景美留人不舍下山,但西下的夕阳和渐渐暗淡下来的光景告诉大家,傍晚临近,吃饭的钟点到了。
我提议去吃响洪甸烤鱼。
在响洪甸吃烤鱼,是游玩龙井沟最后一个保留节目。自己三次不远百十里路驱车到龙井沟游玩的一个很大原因,就是到龙井沟附近响洪甸水电站大门口去吃烤鱼。也不知哪位馋嘴食神什么时候发现响洪甸电站烤鱼好吃,这一信息借助现代化通信媒体,很快传了出去。朋友远道而来,自然也要带他们尝尝鲜,免得遗憾。
下了龙井沟,再出响洪甸水电站大门,道路两边就是一家紧挨一家烤鱼店。别看店面不大,家家装潢的也不是特别讲究,可若在中午或是晚上吃饭的钟点来晚一步,还真不一定能坐上位子,还得等,要排队。没办法,想逞口腹之快,再等,那也愿意。响洪甸烤鱼的口味有些独特。通过老板的介绍我了解到:因为刺少,烤鱼用的都是产自水库非人工饲养的黑鱼。头天进货、宰杀、清洗、腌制,时隔一夜。鱼肉进味了,用木炭烧烤至六七分熟,再添加特制调料烹饪烩烧。因为来吃饭的基本都是奔着烤鱼来的,所以,家家饭店基本也就一个主打菜:明炉烤鱼锅,外加一些烫菜:像羊肉卷、火腿肠、豆腐皮、粉丝、青菜等等,边吃边烫。有的店家就一种红烧口味,也有的店家心细,兼顾不同口味的食客需要,设计有鸳鸯烤鱼火锅,清汤、红汤双味俱下,一样脍炙人口。其实,在吃响洪甸烤鱼之前,在居家附近我也不止一次地吃过烤鱼。实话实说,我都不太喜欢,一是因为店家用的鱼杂、刺多,我怕吃刺多的鱼。我曾经吃过鱼刺的亏,印象很深。二是香爽不足味道一般,不能吸引住我的味蕾。而响洪甸的烤鱼,采用的食材不仅是刺少的黑鱼,而且新鲜,再加上各家自制秘籍调料和独特的绘制方法加工,烤出来的鱼不光鲜美,还有一种嫩滑独特的口感、耐人回味。
吃罢烤鱼,朋友们仍然意犹未尽,连连咂嘴称道:来龙井沟,记忆美好,没有遗憾,不虚此行。
我想,龙井沟,我还会再来的。
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