石斛园里走一走
韦国华 徐 缓 文/图
皖西日报
作者：
新闻 时间:2021年10月14日 来源:皖西日报
我家有几盆石斛,细细的、竹节似的茎上,两边依次长满两头尖、中间宽、一寸来长的小叶子。在妻的精心栽培下,每年它们都会开出类似兰花、甚至比兰花还要美的小小的石斛花。我问朋友,石斛开的花跟兰花那么相似,难道石斛与兰有什么关系吗?朋友告诉我,当然有关系了,因为,石斛也属于兰科嘛。
“石斛,米斛,是石斛的两个名称、两种叫法,米斛茎节如米粒一般长短,铁皮石斛长得较高大……”长江精工集团旗下的企业“九仙尊”的女讲解员,在位于六安经济技术开发区数百亩石斛园里,热心地向我们参观者介绍着。
九仙尊是一家很特别的企业,说它是种植业的第一产业吧,它也是工业管理和工业加工的第二产业,还具有农业旅游观光、工业旅游观光的第三产业属性。现代化厂房、令人惊叹的众多石斛的类别、百草园、大片绿地、荷塘、小桥流水、精致的园林设计、宁静的生态园区环境……形成了九仙尊独特的风貌和企业文化。
我们不知不觉地跟随讲解员来到园区的西山药库百药园片区。六安区域的大别山蕴含大量的中药资源,仅仅霍山区域就有1793味中药材,是名副其实的药库。公司作为绿色发展的践行者和窗口企业,在这个园区设计建设了“西山药库百药园”,同时也是一个石斛的世界。园地里还布局了以安徽的“十大皖药”为首的各种中药材,都是活体标本。
我们看到一些木桩上种植着来自全国的不同种类的石斛,一共是78种；还有来自世界各地的石斛品种,但是目前种类还比较有限,以东南亚地区的石斛种类为主。有趣的是石斛花墙迷宫和石斛森林,砖墙上面种植的都是铁皮石斛。正中心假山上所展示的是九大仙草之首——霍山米斛。
解说员带着我们继续往里走,满足我们的好奇心,去认一认一些中草药。我们看到经常吃到的一种中药——百合,煮稀饭放一些百合在里面,具有养阴润肺、清心安神之功效。百合旁边种了一些丹参,就是药房卖的复方丹参滴丸里面的丹参,丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈之功效。
再往里走,我们看到白芨、板蓝根、薏米、麦冬,讲解员告诉我们,一种叫阔叶山麦冬,另一种叫山麦冬,麦冬养阴生津、润肺止咳,所以很多人喜欢用它泡茶喝。
讲解员很自豪地说,这里种植了以“十大皖药”为首的各种中药材,其中有五味都在我们六安的西山药库当中,它们分别是霍山石斛、灵芝、断血流、茯苓和黄精。茯苓,是一种寄生菌,经常寄生在松树根上,具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效；灵芝,又叫瑞草、还阳草,具有补气安神,止咳平喘的功效。
“整个百药园共计种植了将近600味中草药,是中医药爱好者的乐园,有兴趣的朋友有时间可以多来转转哦。”大方的解说员发出热情的邀请。
九仙尊在“中国石斛之乡”霍山县拥有国内最大的霍山石斛野生栽培基地,规模逾千亩,生物资产数十亿元。九仙尊搭建起了业内最具专业的霍山米斛科研体系,从野生原种保护到绿色萃取加工,九仙尊掌握核心科技。目前已经形成从霍山石斛野生原种保护、组培育苗、GAP驯化、野生栽培、滋补品研发、GMP深加工、市场营销到文化旅游体验的完整霍山石斛全产业链。
在九仙尊,我们逐一观摩了面积庞大的育苗室、训化室等各功能室。通过科研,他们把原生长在大别山区霍山、金寨等地悬崖峭壁上的、产量极低的野生石斛,驯化“搬”到了城市的工业园区,形成规模化产业育苗,并根据石斛所需要的气温、湿度、营养和生长载体等必要条件,扩大生产规模,大幅提高产量,也成为引领山区群众脱贫致富、助力乡村振兴的优质产业项目。
石斛是一种宝贵的中药材和保健食品,一克石斛成品价值十几元、几十元,优质产品价格更高。它具有极高的药用和食用价值,能起到清热、生津、利咽、明目、清肝的作用；可用于肺热咳嗽、肝火旺盛、目赤肿痛等病症的医治,还能够降压降脂；此外,青光眼患者可以长期用石斛沏茶代水喝,以缓解病情。
最令我们一行难忘的是石斛宴,我们喝的是石斛花茶,饮的是石斛酒和石斛汁,菜品中有各种石斛汤、石斛菜。药食同源,石斛的茎、叶、汁均可入菜食用。石斛叶炒土鸡蛋,黄中带绿,不仅色相好看,更是别具风味；石斛茎煲汤,可口又养生保健；石斛汁面条,充溢着鲜美养眼的绿色……
我在规模巨大的无菌育苗室和训化室里看到,那些茂盛地长在玻璃瓶中和驯化架上的小石斛苗儿,竟然也能开出一小朵一小朵美丽的花儿,花虽小,虽少,但我相信科技的力量,相信聪明、勤劳、奋斗的六安人能让那些微小而不显眼的石斛之花在更加广阔的皖西大地上盛开,带给皖西人民幸福安康的生活。
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