生活二题
皖西日报
作者：胡先友
新闻 时间:2021年07月20日 来源:皖西日报
胡先友
舍 得
儿时,我家老屋院子里有口压井,水质甘甜、清澈,周围邻居都喜欢来取水吃。大人们取水前,必先端一大瓢水,注入压井的圆筒里,再呼哧呼哧上下按动长柄,随后,清水就会源源不断地流出。
不解的是:压井为何先要注水,才会出水呢?
一年级开学时,我们一帮新生有说有笑、陆陆续续走进教室。大家都没在意地上躺着一块黑板擦,有的跨过,有的绕道。同桌杨小勤看到后,弯腰将它拾起,放到讲台上。随后,老师进来在课堂上提议请杨小勤当班长。
不解的是:同桌何以拾个黑板擦,就当上班长呢?
十岁时,特喜欢屋顶上寻食的野鸽。每次见鸽子们长啸着,在我家周围盘旋时,我都使劲地张臂招呼,想把它们赶进我家,可精明的鸽子会立即飞走。大哥见屋里有圈起来的一大稻簟谷子,就将土墙上方开了个洞。不久,就有几只鸽子从墙洞钻进来,还在我家落了户。
不解的是:大哥在墙上挖个洞,就引来了鸽子?
年少时,一直在各种疑问间徘徊、探寻。成年后,才悟出生活的真相:要想得到,必先给予。舍是付出,得是回报。
认 知
以前,吃东西第一要素是看甜不甜。见了长辈会说,等我长大后称糖给您喝；皖西新女婿去丈母娘家,糖打蛋是标配。走亲戚,带几包糖果或糖水罐头,那绝对受欢迎。
以前,早晨上学前炒隔夜饭没油,干巴巴的无胃口。母亲放点菜籽油炒炒,黄灿灿、一粒粒吃起来那叫一个香。还曾经羡慕喊号子榨油的油坊男汉们,吃的炒饭喷香,菜油会顺着碗沿直往下滴,叫人眼馋。
以前,生病时医生叮嘱不许吃盐。清汤寡水的,后来见了盐,眼圈都是红的。用盐腌好的萝卜干就粥,嚼起来嘎嘣脆。蒿子粑粑里放点咸肉,咬一口妙不可言。
多彩生活,离不开这三样日用品。曾经有着无限诱惑的糖、油、盐,如今仿佛变得十恶不赦,罪大恶极起来。
有人说:含糖食品吃多,容易发胖,三高不找自来；油吃多,会导致心血管疾病及老年痴呆症；食用盐吃多,会诱发胃癌和骨质疏松、血压升高等症状。以前苦日子,这三样用品来之不易,所以觉得多多益善；如今生活好了,食之不尽,却生出新的富贵病。
多吃少吃,无关贫富；而在于你对健康的认知,认知很重要。
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