指尖凝茶香匠心富乡邻
皖西日报
作者：
新闻 时间:2025年08月09日 来源:皖西日报
(上接一版)
茶园里的“共富经”
在陈全福看来,乡村工匠不仅要守住技艺,更要为乡村振兴注入活力。他探索采用“公司+合作社+联合体+农户”的模式,成立六安市一壶缘黄大茶制作专业合作社,带动周边茶农共同发展。
黄泥嘴村村民张本权是最早加入合作社的茶农之一。“以前自己种茶,卖不上价,一年到头挣不了几个钱。现在合作社包技术指导、包收购,我家茶园收入翻了一番。”像这样的受益农户不在少数,合作社每年高峰期吸收当地剩余劳动力及季节性用工100多人就业,通过签订种植协议、保价包收,帮助当地80户茶农年增收20多万元。
更让陈全福自豪的是人才培养。合作社常年开展茶农培训班,目前已培养出1200多名掌握黄大茶制作技艺的乡土匠人。“我最大的心愿就是有更多年轻人愿意学这门手艺。”为此,陈全福建立了一支懂茶叶种植、专加工技术、善经营的新型匠人队伍,促进当地现代农业的快速发展,起到了典型示范作用,营造出周边农民学技术、用科学致富的良好氛围。“我们还与安徽农业大学生命科学学院开展产学研合作,在生产基地开展茶园除草、茶园施肥新技术试验研究及新技术示范推广。”
对于陈全福来说,茶,是生计,是匠心,更是流淌在血脉里的文化基因。他愿用一生时光证明:真正的非遗,不在博物馆的展柜里,而在沸腾的生活中,在匠人的指尖上,在一代代人的记忆与未来之间。
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