匠心守护:从“一粒种”到“万亩斛”
本报记者 汪娟 储著坤
皖西日报
作者：
新闻 时间:2025年06月23日 来源:皖西日报
戴亚峰正在观察石斛种苗生长状况。朱传高 摄
仲夏时节的白马尖,溪水潺潺低吟浅唱,清凉的山风掠过深林,一株株青翠的霍山石斛,紧贴着石头茁壮生长,密林中散发出清冽药香。这一株株曾濒临消失的“仙草”,扎根在万亩野生霍山石斛栽培基地,而守护它的,是一位在实验室与悬崖间穿梭了十余载的“守斛人”——戴亚峰。当他指尖抚过幼苗的嫩芽,掌心的温度里,藏着濒危物种“重生”的密码,也藏着大别山深处产业振兴的希望。
“一株难求”终变“万亩花开”
“你看,这里是‘种苗产房’,一共有15间,年培养400万瓶,一年能‘生’出2亿株种苗!”6月13日,在九仙尊霍山石斛股份有限公司无菌育苗室,一排排种苗立体培养架映入眼帘,公司总工戴亚峰轻轻地拿起一瓶石斛苗,只见针尖一样的种苗,铆足了劲生长,舒展着翡翠般的新芽。
看着长势喜人、根系发达的幼苗,戴亚峰眼里满是笑意。要知道,从当初满山寻遍“一株”仙草的种苗,到如今的万亩霍山石斛种植基地,戴亚峰用了整整15年。
上世纪90年代末,彼时20多岁的戴亚峰,还在浙江一家上市药企潜心从事铁皮石斛研究开发。作为一名从大别山区走出去的技术人员,他对石斛的“前世今生”可谓如数家珍。当时,霍山石斛虽然名气很大,但由于缺乏保护,已经到了濒临灭绝的境地,被列为国家一级濒危珍稀药用植物。
“如果再不进行抢救性保护,这个物种很快就会消失。”怀揣着这样一份紧迫感、责任感,戴亚峰毅然辞去早已熟悉的工作岗位,带着挽救霍山石斛的初心,揣着多年的研究成果,回到了六安。
如何让霍山石斛走出濒危境地?首先要做的就是寻找野生种源。于是,刚回到六安的那几年,戴亚峰跑遍了霍山石斛的原产地。当地的老药农看着这个陌生的小伙子,一趟趟往山里跑,逐渐从一开始的不理解,到后来的满心钦佩。也许是被他这份对石斛的“执拗”感动了,老药农带他爬到老屋后面的山崖上,拔出看护了几十年的几丛野生霍山石斛,小心翼翼地交给了他。
老药农眼中的期望和信任,让戴亚峰深知肩上责任重大,他一头扎进实验室,从植株消毒、配方设计、扩繁接种,每一步都小心翼翼。早年间,霍山石斛组培苗移栽成活率低,这是一个公认的难题。在没有任何经验可供借鉴的情况下,戴亚峰一次次走进深山老林,和老药农们一起攀上悬崖峭壁,观察和探讨野生霍山石斛的生长“习性”。
一年后,经过上万次组培试验,他终于攻克了霍山石斛种胚萌发率低、原球茎增殖少、小苗生根难等一系列行业难题,实现了人工规模化育苗。随后,他用各种基质材料进行试验,破解了室外栽培秘诀,总结出一套“无土架空、遮阳补湿”的大棚栽培模式,将栽培成活率由原来的不到5%,一下子提高到90%以上,实现了规模化量产。
“这边是霍山太平畈,这是在白马尖,那是在黑石渡……”戴亚峰指着智慧大屏这样介绍,石斛生长、发育、基地管护,通过基地溯源智慧云网都可以尽收眼底。
从实验室走向种植基地,从“一粒种”到“万亩斛”,戴亚峰带领团队一步一个脚印。从大棚栽培到“林下碎石、生态有机”种植,再到“山谷原石、拟境栽培”,如今,他们将霍山石斛栽在山谷中树林下的原石上,成活率高达95%以上,品质与野生石斛相似度达99%。这一创举,让霍山石斛重返山林,真正践行了“绿水青山就是金山银山”。
“点石成金”化作“亿元产业”
霍山米斛清润膏、霍山石斛西洋参颗粒、霍山米斛花茶……在九仙尊霍山石斛旗舰店各大网络销售平台,可以看到琳琅满目的霍山石斛系列产品。
对于任何企业来说,从最初的原料生产,到最终投向市场,深加工都是必须经历的重要一环。当霍山石斛种苗、规模化栽培问题解决之后,戴亚峰又立即投身产品的精深加工。 (下转四版)
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“刚建厂的时候,深加工设备还没有上,我们就租了安徽农业大学的一个实验室。当时条件非常艰苦,我们跟戴总一起打地铺,没日没夜地反复做试验,大约持续一个月。我们现有的产品都是在戴总的带领下,一步一步,一个一个取得了批号。”回忆起当年一起奋斗的日子,戴亚峰的同事尚亮亮记忆犹新。
一分耕耘,一分收获。为了让霍山石斛走出深山,走向广阔的市场,这些年,戴亚峰带领研发团队先后开发了颗粒、含片、软胶囊等系列深加工产品,实现了一产向二产的跨越。
作为土生土长的大别山人,戴亚峰从小生活在大山里,深知山民的疾苦,在产业化开发过程中,他始终不忘自己肩负的社会责任,将整个栽培过程复盘,总结出一套简易技术体系,亲自给当地农户培训讲课,毫无保留地传授分享自己的经验教训。在他的带领指导下,山区种植迅速发展。截至2024年底,全市栽种霍山石斛面积突破2万余亩,产业主体超过千家,带动相关产业链数万人就业,形成了年产值超60亿元的地方特色产业,并涌现出了依托霍山石斛产业,成为全市唯一的特色产业产值超10亿元小镇——太平畈乡石斛小镇。
“一家好不是好,一定要一个行业好,一个产业好,一个集群好,才能支撑这个蛋糕越做越大。”朴实的话语道出了心声。安徽省劳动模范、安徽省技术领军人才、安徽省科学技术进步一等奖、2025安徽工匠年度人物……一个个亮眼的荣誉背后,见证了戴亚峰与霍山石斛产业快步前行的脚步。
从零产值到60亿元大产业,用匠心守护“仙草”传奇。“荣誉不是终点,而是起点。我会以此为契机,继续深耕霍山石斛领域,做更多的创新,特别是正在研发的第四代种苗直播技术。希望通过我的努力,能把霍山石斛这个特色产业做大做强,在革命老区实现满山开遍石斛花的梦想。”谈及未来,戴亚峰动情地说。
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