牛蛙“呱呱”闹增收
——霍邱县曹庙镇发展特色养殖产业侧记张正武 本报记者 徐有亭
皖西日报
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新闻 时间:2025年05月26日 来源:皖西日报
初夏时节,绿意盎然。走进霍邱县曹庙镇双桥村牛蛙养殖基地,阵阵蛙声入耳,映入眼帘的是排列有序的牛蛙池,工人们穿梭其间,有的撒饲料,有的分拣牛蛙。成群的牛蛙机灵活跃,或在池子里嬉戏,或在池边的站台上乘凉“歌唱”,此起彼伏的蛙声,仿佛一首欢快的乡村致富进行曲。
“我搞牛蛙养殖规模由小变大,离不开镇、村两级的大力支持。”该村牛蛙养殖基地负责人汪涛停下手中的活告诉记者,牛蛙养殖分为高密度养殖和低密度养殖,养殖周期随季节而变化,春季、夏季和秋季均采用高密度养殖,一般7至8个月即可养成出售,如果养殖好的话3至5个月就可上市。“我从事牛蛙养殖3年多,镇、村领导经常上门了解情况、询问需求。村里还安排专人每周上门,帮助解决在养殖中遇到的困难和问题,给我们吃下了‘定心丸’。”汪涛感慨道。
据了解,牛蛙是一个高附加值的水产品,养殖技术含量高。汪涛中专毕业之后,在亲戚的帮助和指导下,靠着一股韧劲,通过不断学习、摸索,终于掌握了养殖“真经”。2023年,汪涛投入10万元,建起了钢结构大棚,又投入12万元完善基础设施,并垫付了土地流转租金,购买了30万尾牛蛙开始育苗,经过半年多精心饲养,2024年喜获丰收。今年继续扩大规模,预计5月底即可上市。
“牛蛙营养价值较高,经过环保、林草等部门依法审批,才可以从事牛蛙养殖、繁育和销售,牛蛙在市场上批量销售,每斤平均10元,经济效益非常可观。”该村党支部书记杜平介绍说,双桥村地处沣东灌区和众兴集大河之间,地势平坦,水源丰富,适宜牛蛙养殖。“牛蛙因肉质细嫩,味道鲜美,逐渐成为现代人餐桌上的新宠。我们看准商机,引进牛蛙养殖企业,把发展牛蛙养殖作为推动农户增收、壮大村集体经济的新增长点。”
截至目前,汪涛的牛蛙养殖规模已由最初的2个大棚发展到5个大棚,面积5亩多,产值也从当初每年20多万元发展到如今70多万元,年纯收入达30多万元,牛蛙远销广州、福建、浙江、上海、武汉、南京等地。在汪涛的带领下,双桥村、曹庙村村民纷纷搞起牛蛙养殖,聘请汪涛担任技术顾问,建起了10多亩的养殖大棚。汪涛成立了霍邱县曹庙镇双桥村稻香种养殖家庭农场,采取“农场+基地+农户”模式,由农场统一提供蛙苗、饲料、养殖技术,统一回收成蛙,不但解决了养殖户的产销渠道难题,提高了抵御风险能力,还激发了种养能人积极性,并且带动了村民就业增收。常年在养殖基地务工的有20人,其中脱贫户10人,每天平均收入达160元以上。
随着乡村振兴战略的深入实施,特色养殖业正成为驱动乡村经济转型升级的重要引擎,为乡村产业振兴注入强劲动能。据了解,近年来,双桥村按照“一村一品”的发展思路,大力发展牛蛙养殖产业,奏响了乡村振兴“致富曲”,为群众增收之路注入了新的动能。2024年,村集体经济收入达97.2万元,今年有望突破100万元。
“我们将依据地域特色和资源优势,科学扩大牛蛙养殖规模,推动其与乡村旅游深度融合,为牛蛙养殖产业持续健康发展注入新的动力,努力让更多村民‘听着蛙鸣增收致富’。”杜平信心十足地表示,下一步,村里将持续为养殖户提供优质服务,立足养殖户需求,补齐产业发展短板,拉长产业发展链条,增加产品附加值,畅通产销对接渠道,让乡村特色养殖焕发活力。
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