“霸王茶姬”用上六安黄大茶
本报记者 张 瑞
皖西日报
作者：
新闻 时间:2024年12月07日 来源:皖西日报
“没想到,全国畅销的饮品里喝出了家乡的味道!”爱喝奶茶的小伙伴最近下单时会惊喜地发现,全国知名奶茶品牌“霸王茶姬”新推出的一款奶茶“晴山栖谷”,是以皖西大别山地区产的黄大茶为原料,上市前两天全国销量逾300万杯,在给这个冬天带来一份温暖的同时,有力地提高了皖西茶叶的知名度和美誉度。
据了解,皖西黄大茶自明朝便已有记载,产于霍山、金寨、六安等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用,具有抗辐射、提神清心、消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序,为国家地理标志保护农产品。记者从“美团”上查询获悉,“晴山栖谷”谷香黄茶系列,精选了皖西黄大茶,拼配焙烤谷物一起泡制,茶汤带有黄大茶特色的锅巴香和炒米香,搭配优质牛乳,浓厚醇和,非常适合秋冬饮用。
“第一次喝到‘晴山栖谷’时,我的反应是‘家乡的味道’,明明加了牛奶和谷物,明明是一杯现代茶,却让我这个从大别山里走出来的孩子一下子想到了在家乡吃锅巴的那个熟悉的香味。”六安籍在湖南湘潭大学新闻专业读大二的学生徐匡越这样说。
记者从大别山香源茶叶有限公司了解到,近年来黄大茶在市场上赢得了很高的赞誉,仅该企业目前的茶叶产品年出口量达4500吨,主要销往摩洛哥、阿尔及利亚、美国等多个国家,让六安茶扬名海内外。
好山好水出好茶。近年来,我市始终将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴重点产业来打造,依托得天独厚的自然生态环境,大力培育优良茶树品种,坚持绿色、生态的种植理念,严格把控茶叶生产加工各个环节,确保产出的每一片茶叶都具备上乘品质。同时开展茶叶加工厂提质增效,在品牌打造、市场拓展、茶文化传播等方面持续发力,不断提升六安茶叶的知名度与美誉度,托起茶农们的致富梦想,铺就出一条前景广阔的乡村振兴路。
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