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近日,为进一步推进暖民心行动,挖掘本
皖西日报
作者：桑妮
新闻 时间:2022年09月27日 来源:皖西日报
近日,为进一步推进暖民心行动,挖掘本土特色菜,弘扬工匠精神,打造乡特色菜品牌,霍山县东西溪乡组织参加2022年全县中式烹饪职工职业技能竞赛暨第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛。
据悉,该乡共3家餐馆参与此次竞赛,厨师们赛前精心筹备,赛上全力以赴,推出3道养生药膳、3道特色菜。经过激烈角逐,在约150道菜品、小吃中,该乡三线食堂烧制的“天麻炖土鸡”荣获养生药膳类“优秀奖”,该乡荣获“最佳组织奖”。 桑妮 摄
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