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丝丝挂面牵出绵绵幸福
皖西日报
作者：张勇
新闻 时间:2022年01月13日 来源:皖西日报
近年来,裕安区韩摆渡镇采取“合作社+农户”的形式,在马家庵居委会打造以生产手工挂面为特色的文旅街,把传统分散的手工挂面产业做大做强,激活镇区经济。
寒冬时节,集中在特色挂面文旅街的40余户居民家门前晾晒的挂面在阳光照耀下银光闪闪,抻条、上竹、扑粉、晒面等18道手工工序犹如一道道流动的风景。
目前,该镇有160余户农民从事手工挂面生产,户均年收入20余万元。全镇年产手工挂面500万斤,年产值3000余万元,带动就业500余人。手工挂面生产成为该镇巩固脱贫攻坚成果,带动乡村旅游,致力乡村振兴和群众致富的重要途径。 张 勇 文/图
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