宅居的日子也很美
皖西日报
作者：丁文新
新闻 时间:2020年03月05日 来源:皖西日报
丁文新
面对冠状病毒的肆虐,这个年过得咋样,对于如今疫情依然零报告的小县城中的我来说,也曾经和大家一样,在经历了震惊,害怕,忐忑,惶恐,等等所有的坏心情之后,也有一点点小幸运之感。或许是幸运,但我认为更多的应是努力和作为,身为小县城中的一分子,我的小镇对疫情的战斗是严谨的、严密的、严肃的。看到今天的一切太平,像我一样的镇村干部是放弃了年的休憩、放松和欢乐的,各有关部门是始终绷紧神经的,那些商户是关了门歇了业牺牲了个人利益的,还有那些老百姓是“断绝”了新朋旧友、三姑六婆亲戚之交的,才换得了层层阴霾下破雾而出的那一缕阳光。
此时此刻,作为绝大多数的普通老百姓,战场不属于他们,他们是冲在一线的那些无畏的勇士们需要保护和爱惜的。宅在家里就是贡献未免言过其实,但不给国家添乱,不让社会添堵,不让亲人为你担忧,不让病毒有可乘之机,就是守住了这场战役的大后方。
从朋友圈里晒得最多的展示美食的动态来看,大多数人是定下了心的,是会调剂生活的。外面枪林弹雨,呆在家中,能安然无忧,能有一席安稳之地,就此换个方式、换个心情,好好相处一下平常难以日日相对的耳鬓厮磨和亲密无间,用心看一本心仪已久落满尘灰的小说,心无旁骛的做一件计划良久却总是失之交臂的手工活,都会有份不一样的惬意、不一样的满足。
一如母亲节、重阳节等节日,或家中某些至亲的生日,多少人发表感慨。要么表达人在江湖的身不由已,要么展现工作繁忙不能陪伴家人的内疚,而在闭门不出的当下,甚至在你焦燥不安、什么也改变不了你的行程的此刻,哪如踏踏实实认认真真陪伴一下他们呢?分担一些家务,辅导一些作业,共享一些游戏,说说那些不痛不痒却让对方如沐春风的心里话。平常总是说忙,时下给你机会,却总是嚷着急呀急,一颗心早就飞到院墙之外,却忘了给亲人给家人盼望已久的陪伴和守护。一旦转身,又成了朋友圈里、挂在口头上的“弥补不了的遗憾”。病毒是可怕的,不仅仅是对生命的戕害,还能检验斗士的伟力,又能检验人心的真伪。
有家,必有家务,而首当其冲的可能就是满足肚腹之欲了,民以食为天嘛。宅在家里的日子,好好地做一道菜,用心地制作一份糕点,微笑地看着一家老小满面红光、颊齿生津、大快朵颐,这份成就比自己吃饱喝足了还香,还要自豪。这几日的朋友圈,除了疫情动态、抗击现场,更多的应该就是家长里短了,而美食制作常常位列榜首。在我们兄弟姊妹组建的亲友团微信群里,几乎每天都有最新美食上线。日常除了鸡鱼肉鸭、白菜豆腐,是没有空闲和精力做些面食糕点之类的。其实,也谈不上美食,像南瓜饼,玉米粑,粽子,饺子,面包,等等,也很平常,平日里都是采购所得,而此时只不过是花了更多的精力、用了更多的心思、付出了更多的时间,且亲手打造,口味自然不一般,感觉更不一般。
像我们这个小家庭,平常的一日三餐都是在做生意的门市部解决,一张简易方桌,几副碗筷,因空间小,客户穿梭不息,一顿饭常常在匆匆忙忙中搞定肚肠。这几日,回到大红灯笼映衬下干净整洁的小屋,应政府号召早就关了生意的妻便有了时间,宅居家中,在烹饪上大显身手。那些大荤小蔬皆习已为常,腊月里备足的油腥也一一腻坏了肠胃,妻便开始做一些面食小吃类的,既调理了胃口,又打发了漫长的时间。
“当初,我还以为你没这个手艺呢,原来你是深藏不露啊。”面对我的调侃,妻微微一笑,“响应号召不乱跑,学学厨艺也挺好,希望疫情早结束,春暖花开任逍遥。”妻以朋友圈里一段美食作品大展示的小视频算是对我的回复。平常的忙碌,哪来那么多的时间精耕细作,做一顿饭也是东一榔头西一棒,如今有了充足的时间,妻便在网上细细观摩、细细研讨,便在不断的尝试和失败之后,趾高气扬地捧出了白胖胖的馒头、油滋滋的包子、晶莹莹的饺子、黄灿灿的粑粑……于此,那颜色深褐如酱、三尺见方的小餐桌上,在那冒着袅袅热气、喷香扑鼻、浓妆轻抹、咸淡相宜的荤腥青蔬之间,因了这几位稀客的光临,而更显勃勃生机,一家三口笑语晏晏,心情如花。
我想,此时此地,此情此景,许多家庭应与之大同小异,由疫情带来的不安和压抑,似乎也在一顿美食和家人的捧场和叫好声中,成为一缕轻烟。待烟云散去,春暖花开,养足了精力的我们,又会是一匹战马,驰骋在广阔的天地之间。
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