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白鹅嘎嘎唱丰年
本报记者 程传军
皖西日报
作者：
新闻 时间:2019年11月29日 来源:皖西日报
初冬时节,位于裕安区罗集乡五里水库的亚东白鹅养殖专业合作社,成千上万只皖西大白鹅伸展着双翼引吭“高歌”,在水库的坝坡上,勾画出一幅美丽乡村鹅景图。
“皖西白鹅,浑身都是宝。现在到了腌制腊鹅的季节,由于我们的养殖环境好,十分抢手。”该合作社负责人杨宏军介绍,合作社3.4万只皖西大白鹅目前已全面进入宰杀季,每天用工40人左右,近700只成品鹅被销售一空。同时,每天还要宰杀一部分白鹅进行腌制。
合作社还雇佣了不少当地50岁左右的村民,对白鹅进行拔毛、解剖、清洗,对肫爪进行分拣……“今年市场行情非常好,给我们带来了利好机遇。”杨宏军告诉记者“今年能出售腊鹅万余只,很多订单早已签了,赢利至少在100万元以上!”
杨宏军老家在素有“皖西白鹅之乡”的裕安区固镇镇,世代有着养殖皖西白鹅的传统和历史。2008年开始,他在老家从事白鹅养殖。一次偶然的机会经朋友介绍来到罗集考察,发现罗集乡有好几处水库,并且河渠密布、水面宽阔,常年水量充沛,很适宜皖西白鹅养殖。2010年,他在当地政府的关心支持下,承包了罗集乡陈墩张大塘小一型水库和五里小二型水库,扩大发展皖西白鹅养殖产业。
为使水资源得到充分利用,杨宏军还探索出鹅、鱼立体混养模式,努力发挥出最大的经济效益。杨宏军说,这样鹅粪可以代替部分鱼饲料,节省大量成本,还可以起到净化水质的作用,而且鹅在水中游动让水和空气充分接触,水中的溶氧量也增多,有利于鱼呼吸,每年养鱼也能有好几十万元的收入。
在推进产业兴旺发展中,为更好地发展皖西白鹅产业,该合作社主要采取“合作社+公司+基地+农户”的生产模式,积极引导当地农民发展皖西白鹅产业。合作社集中统一育苗,统一品种质量、生产管理和销售,大力扶持周边小散养殖户,不仅带动周边15户群众从事白鹅养殖,同时吸纳60多个贫困户常年在合作社打工。如今亚东白鹅养殖合作社采取了立体连片发展、互相合作、共同发力的新模式,正“羽翼渐丰”,展翅奋飞,皖西白鹅产业得到进一步发展壮大。
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