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“食品安全监管工作既要突出重点，又要统筹兼顾;既要针对当前，又要着眼长远。今年，全区建成了12个食品快检室并陆续投入使用，主要是提升基层食品监管部门对食品质量检测水平、降低检测成本、及早发现和控制不合格食品的有效手段，有利于及时发现和查处食品流通环节问题食品，进一步保障人民群众食品质量安全。”王向东说，在实际食品监管工作中，该区重点把小作坊提升改造、小摊贩集中管理、小餐饮集中连片经营作为重点进行监管，坚持专项整治和日常监管相结合，注重日常规范，把农村集体聚餐、学校(托幼机构)食堂和旅游景区食品安全作为风险隐患重点排查治理，积极开展食品安全示范农贸市场、餐饮示范街(区)、示范单位创建活动，将食品监督抽检、快速检测作为技术支撑全面落实，把“明厨亮灶”、“透明车间”、“阳光仓储”纳入日常监管范畴，实现食品安全监管的制度化、长效化和常态化。