菜价为何“扑朔迷离”—上半年我市蔬菜价格走向与生产现状分析
本报记者 康家佳

走势不寻常
“这菜价又涨了,还以为前段已经涨到‘头’了呢。”近日,在菜市场内,不少市民在询菜价的时候,都这样感慨。记者在走访市场时发现,受高温天气的影响,市场上的蔬菜价格涨了不少。
8月25日,记者从市发改委(物价局)价格监测科了解到,当天从市区南门、百花、青年路、金桥四个农贸市场采集的菜价平均价显示:青菜价格为3.85元/500克,芹菜价格为3.45元/500克,大白菜价格为1.73元/500克,西红柿价格为2.08元/500克,茄子价格为2.28元/500克,青椒价格为2.38元/500克,包心菜价格为1.25元/500克。
同时,市发改委(物价局)价格监测科一周价格监测情况显示:8月16日—8月23日,南门、百花、青年路、金桥四个农贸市场蔬菜价格有所上涨,重点监测的16种蔬菜品种市场均价为2.20元/500克,较8月16日2.19元/500克,上涨了0.01元/500克,涨幅0.5%。其中,大白菜、西红柿、茄子、土豆、黄瓜、洋葱每500克均价较8月16日相比,涨幅分别为:2.9%、5.3%、3.3%、3.3%、20.9%、2.9%。由于我市蔬菜仍然处于“伏缺期”,受高温天气影响,降水量较少,部分蔬菜尤其是叶菜类蔬菜上市量供应减少,在酷暑天气下蔬菜进价高且损耗大,终端市场零售价跟着水涨船高。
经历两轮“过山车”
作为生活必需品,关注菜价的百姓都知道,今年上半年的菜价走势不寻常,经历了两轮过山车般的起伏。为何会出现这种怪现象?
据市发改委(物价局)有关人士分析,今年以来,我市蔬菜呈先涨后降、再涨回落的走势。1至2月,蔬菜价格在春节前后达峰顶,2月底价格有所回落,但仍处于高位运行,南方的低温天气影响了蔬菜生产,外来菜供应较紧缺,本地蔬菜也受低温天气的影响,长势缓慢,推迟了大量蔬菜的上市时间,新鲜蔬菜的大量上市时间较去年晚了一个多月。4月开始,地产蔬菜价格明显回落;7月进入汛期,受强降雨影响引发洪涝灾害,本地受灾区域蔬菜生产基地淹没损毁严重,地产蔬菜减产、绝收,且南方外运蔬菜主产地也同时遭受灾情,共同导致进入本市批发市场的蔬菜品种、数量明显减少,蔬菜价格大幅上涨。7月中下旬“入伏”以来,我市外地菜供应较为充足,部分蔬菜价格有所回落,但全市蔬菜仍然处于“伏缺期”,受高温天气影响,降水量较少,部分蔬菜尤其是叶菜类蔬菜上市量供应减少,因此蔬菜价格仍然高位运行。
市场反应强烈,蔬菜供应基地的情况又是如何?金安区吴大圩蔬菜种植大户马孝德告诉记者,他的100多亩蔬菜基地里,种了不少地产菜,如苋菜、空心菜、毛白菜等,一天能供应城区批发市场约1000公斤的蔬菜,由于天气炎热降雨少,从批发环节开始,叶类蔬菜与去年同期相比涨了约1成。裕安区顺河镇安城村蔬菜种植户杨传伟,仅叶类蔬菜种植约70亩,7月份的持续强降雨,致使他的菜地有内涝现象,影响了向城区批发市场的供应量,后期气温又持续偏高,蔬菜的产量受到影响。随着秋菜陆续上市,预计后期我市蔬菜价格将稳中趋降。
平价商店菜价较优惠
随着生活节奏的加快,很多上班族选择下班后去超市买些菜带回家,那么,超市等卖场的蔬菜价格如何呢?
据了解,为了让平价商店带给广大市民更多的便利与实惠,市发改委(物价局)每天都安排采价人员在固定的南门、百花、青年路和金桥四家农贸市场采集蔬菜等农副产品价格信息,算出平均价格,要求平价商店每天在提供的25种菜品中确定15种以上农产品,以蔬菜价格低于市场平均零售价15%以上的价格销售,粮油肉禽蛋低于市场平均零售价5%以上的价格销售,且要求做到充足供应、明码标价等。事实上,有的蔬菜价格优惠幅度达到了低于市场平均零售价38%的价格销售。
2012年以来,六安市物价部门在试点基础上在六安城区人口相对集中的地区开展农副产品平价商店建设,2013年起,市委、市政府为推进平价商店建设,将平价商店作为市级民生工程来实施推进,截至目前,城区平价商店发展到23家,平价商店通过产销对接,减少流通环节,降低农副产品生产经营成本,进而降低农副产品终端价格,有效稳定了菜篮子价格。
市发改委(物价局)在狠抓平价商店规范化运行时,提出了平价商店建设铜牌悬挂到位、承诺书悬挂到位、标识牌悬挂到位、价格公示牌到位、专用明码标价签到位、门头标识到位、店内秩序和环境卫生到位。对完成目标任务的平价商店及时兑现财政奖补资金;对不符合资质要求平时或不能履行保障供应、抑制价格社会责任的,取消其定点单位资格和奖补资金。
截至2015年底,平价商店惠民优惠金额达1025.47万元,惠及群众823.70万人次。农副产品平价商店建立了比较科学合理的平价商店管理考核与准入、退出机制,建成了覆盖城区主要社区的价格监管服务平台,完善了农副产品产销对接、直采直销的运营和管理体系,稳价惠民作用不断彰显,稳定了菜篮子价格,深受城区居民欢迎。