霍山讯(毛俊峰)小龙虾一直是桌上“餐宠”，当前正值销售旺季，为防止病从口入，有效杜绝食品安全事件和食源性疾病的发生，霍山县市场监管局积极采取措施，着力加强小龙虾食品安全监管与监督抽检工作。
该县市场监管部门组织执法力量对辖区内小龙虾生产、流通及消费环节开展全面巡查，重点检查小龙虾生产加工企业、经营户及餐饮服务单位是否落实进货查验、索证索票等相关制度，坚决打击生产、加工、销售使用来源不明、死亡、变质龙虾以及加工制作过程中滥用食品添加剂、违法添加非食用物质等违法行为。同时，对消费环节小龙虾进行随机监督抽检，对经检验不合格的小龙虾一律采取无害化处理，并追溯源头，及时消除食品安全隐患。
此外，该县还通过食品安全知识“五进”活动，广泛开展横纹肌溶解综合征等科普宣传，及时发布食品安全预警信息，引导公众理性消费小龙虾。并强化部门配合，畅通投诉举报渠道，形成监管合力。