陈波 张颖

　　叶章(中)和他的研发团队在一起。

　　“胡老板，上次给你做的那台百合熟料机好使不?”

　　“好使，太好使了!感谢叶总啊，原先一到收百合的时候，工人连洗带煮，又累又慢不说，操作不当还容易烫伤人。你发明的那台熟料机，只要一个人照看着进料就行了，百合煮出来生熟度正好，真是抵上20人干活啊!”

　　电话中的胡老板名叫胡岩，霍山县上土市镇村民，种了十几年药百合，最头痛的就是鲜百合上市时间集中，一时销不出去就只能烂在手里。所以，他找到霍山县叶王农机制造有限公司的叶章，要他帮忙设计一款适合山区使用的药材加工设备。

　　“那一阵子，我吃饭都是端着碗在车间里，又要安全又要省力的百合加工设备需要解决许多技术环节。我也失败过多次，弄得我吃不香睡不眠的。有一次，我在路上开车时，忽然想到从前做木工时做过的水车，同样的原理或许可以解决百合入沸水连续蒸煮的难题。加班加点5个多月，终于做出来一台样机，没想到还真管用，不但省时省力，工作效率高，而且蒸煮后的百合生熟统一，色泽均匀卖相好。县科技局还特地帮我的这个百合连续熟料机申请了国家实用新型专利呢!”爽朗的叶总一谈到自己发明的宝贝，就像打开了话匣子，谈吐中透出精明和睿智。

　　叶章，今年52岁，年轻时做过木匠，许是平时就爱琢磨钻研，对机械制作尤其上心。2012年，他以自己设计制作的第一台茶叶杀青理条机起家，现在已经发展成为拥有两项国家发明专利，25项国家实用新型专利，年产值近千万元的高新技术企业。

　　霍山自古产名茶，霍山黄芽作为“安徽三黄”之一，其最显著的特点就是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇，浓厚回甘，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮。冲泡好的霍山黄芽，清幽的茶香随着袅袅的热气缕缕飞出，令人心旷神怡。

　　“霍山黄芽名气大，但传统的手工制作费时费力，小作坊手工制成品品质参差、口味不一，极大地影响了霍山黄芽的产量和市场价值。我们设计的这些从微调、杀青、理条、冷却、烘干、提香一整套制茶设备，既保留了霍山黄芽独特的制作工艺和产品口感，又使得霍山黄芽可以机械化大规模生产。”叶章对自己的设计理念很有自信。

　　走进霍山县永宏茶叶公司的制茶车间，机器隆隆，茶香阵阵，工人们正在一排排的机器边忙得热火朝天。

　　“这就是叶王农机帮我们设计的茶叶杀青理条机，旁边那一台烧柴煤的是他们的第一代产品，现在已经不用了。这台新型设备几乎就是一台傻瓜机，原来茶叶从鲜草到干茶，每一道工序都要一锅一锅地手工炒制，一个车间30人连班干16个小时，一天才能加工700斤鲜茶。现在上的设备可以24小时连续炒制，温度、速度都是自动控制，一个工人就可以操作，轻轻松松每小时加工180斤茶叶。”公司负责人刘永宏兴奋地介绍说，“以前烧柴煤污染大，现在都用电了，环保又节能，好处多多啊!” (下转四版)