涂洪长

　　猪肉零售价格一路飙升、“一猪赚千元”的红火行情再现、猪粮比价进入黄色预警区域……历经数年低迷之后，“猪周期”再次进入上升通道，市场行情走向成为牵动养殖户、市场和消费者各方神经的焦点。

　　市场反馈与相关部门调查统计均显示，此番猪价大涨源于供应偏紧，长时间行情低迷导致养猪业产能调减，涨价带有明显恢复性和补偿性特征。而近年来猪价大起大落的怪圈一再上演，也折射出我国包括畜牧业在内的农业生产方式的一些短板和瓶颈。

　　历经数轮市场淘洗，加上政策引导和调控，我国生猪养殖的规模化和产业化水平有了明显提高，标准化规模生产对抵御经营风险、稳定市场供给带来了积极影响。但同时也要看到，当前生猪养殖小、散、乱的产业格局仍然存在;生产成本高、效率低的弊端长期难破;拼资源、拼生态的路径依赖仍然较重。除了市场调节因素，生猪养殖水平整体相对落后，是造成“猪周期”反复发作的重要原因之一。

　　猪价一头连着民生保障的“菜篮子”，一头连着农民增收的“钱袋子”。近年来，从中央到地方出台一系列调控政策与措施，一定程度上改善了“价高伤民、价贱伤农”的“猪周期”剧烈波动。着眼长远，一方面应保持政策的针对性、连续性和稳定性;另一方面应从供给侧结构性改革的角度出发，从产业结构、种猪选育、饲料营养、疫病防控、养殖场管理等方面优化整合，进一步促进生猪生产持续健康发展。

　　“猪周期”是折射当前农业供给侧改革新命题的一面镜子。联系到近年来一系列农产品在“卖难”和“买难”之间的涨跌烦恼，其实都牵涉到提高农业供给体系质量和效率的问题。进入新的发展阶段，我国农业生产一方面日益面临环境容量约束的考验，一方面也迎来了“互联网+”和需求多元化等诸多利好。只有主动适应形势，锐意改革创新，推动农业生产调结构、转方式、提质量、增效率，才能从源头上把类似“猪周期”的负面影响降至最低，让生产者和消费者都能从农业转型升级的过程中受益。