本报记者 储勇 张世巧

　　3月3日，记者走进供应城区蔬菜的重要产区——木南现代农业示范区、马头镇等地，只见广袤的田野上一片繁忙的景象，既有菜农忙着播种的情景，也有在大棚里忙于“秋收”的画面。

　　走访中，记者了解到，“农业供给侧结构性改革”的声音已传递到很多菜农、种植大户的耳中，过去围着菜地转、闷头种菜的他们，如今在当地政府和农业部门的引导下，成为种植结构调整的主体，在蔬菜种植路上，他们瞄准市场、选优品种，减少了盲目，更多了一份自信，正迈着不同以往的的发展步伐。

　　瞄准市场来种菜

　　“昨天我的蔬菜基地里来了6批客商，他们都是要来收购香葱的。”3月3日，在金安区马头镇的宝隆蔬菜合作社的种植基地里，负责人涂得记兴奋地对来访的记者说：“今年大葱的行情非常好，每公斤(毛重)能卖到5元钱，我这200多亩大葱最少能卖400万元。”

　　对于卖菜，菜农盼望的是，自己种的菜不愁卖，并且能卖上价。按照常理，如果某个品种的蔬菜价格长期低迷，那菜农肯定不会大规模种植。然而，涂得记却偏偏不认这个“理”。“去年我在基地里种大葱时，大葱才几毛钱一斤，所以很多人觉得我是在冒险，肯定会赔钱。”

　　涂得记从事蔬菜和餐饮行业多年，深谙市场行情走势，“大伙这样理解主要是他们对市场不了解。”老涂说他有自己的“一本账”，“香葱连续3年的低价，很多菜农缩小种植面积，而香葱的市场需求量是稳定的，产量减少，价格势必会回升。我这是要走在市场前头，抓住市场的需求。”在涂得记看来，今年大葱价格的上扬是毫无“悬念”的。

　　“同样是种菜，懂市场，选准种什么是关键，这样才能有钱赚。”聊起自己的种菜经，涂得记颇有心得。“现在市场信息化程度高，种菜一定要瞄准市场，事先了解需求，等价格上涨了再跟风就跟你无缘了。”他告诉记者，下一步打算在基地大规模种植毛豆、玉米等品种，因为他已经取得了一笔客商的订单，并且双方还谈好了收购保护价。

　　“前期严寒很多地方的菜都冻坏了，我这批卷心菜马上要上市了，肯定又能赶上好价格，销路不成问题。”在采访结束时，他指着基地里一片绿油油的卷心菜，很有底气地告诉记者。

　　“短平快牌”要巧打

　　当天，走到木南现代农业示范区的阳和园蔬果专业合作社种植基地时，记者看到还有不少新鲜的西兰花成袋摊在地上等候装车。“刚刚运走近千公斤送到城区，这些马上还要装车送出去。”该合作社负责人何刚告诉记者。

　　2015年秋，29岁的何刚携家人从江苏太仓返乡创办了阳和园蔬果专业合作社。在返乡之前，何刚一家人在江苏太仓从事蔬菜种植多年，有着丰富的种植经验。入驻木南现代农业示范区后，他一次性流转了100多亩土地。在种植品种上，他主打“短平快”的蔬菜品种。他告诉记者，这些品种上市快，资金回笼快，而且市场风险较小，可以很快针对市场需求进行结构调整。 (下转四版)