张瑞
宴请时不多点、自助餐不多拿、吃不完兜着走……小餐桌连着城市的大文明。近来，我市掀起创建全国文明城市的高潮，大力推进“光盘行动”，在消费者群体中倡导勤俭科学消费和文明理性消费理念，取得了实实在在的成果，市民的消费观念正发生着根本性的转变。
笔者通过观察发现，不少单位午餐食堂里，员工就餐时都做到“量力而行”，夜幕降临，皋城一些饭馆的包厢里，消费者点餐的标准都定位在“少而精”，餐后桌上出现剩菜，人们都会选择打包带回家。消费者普遍认为，“选择的菜类品种尽量丰富，但份量控制在一次可以吃完的范围，既保证营养，又不会浪费。”
开展“光盘行动”，打造“文明餐桌”，这与文明创建工作是分不开的，这就要求在大力提升城市文化品位和文明品质的基础上，努力营造合理膳食，文明节约的良好氛围，把文明餐桌推崇到每家每户，推动我市创建文明城市工作向更高层次迈进。同时，要充分发动媒体宣传影响力，让勤俭节约的理念深入人心。厉行节约不是空头口号，要通过科学、规范又合情合理的制度、法规，使节约粮食成为人们的自觉行动。
笔者呼吁，要以全市上下争创全国文明城市为契机，大力弘扬勤俭节约的良好风尚，合理膳食，健康消费，为建设资源节约型、环境友好型社会奉献自己的力量。