徐缓

　　打开微信群、朋友圈里，铺天盖地的是“粽”情的问候，是各式各样的粽子，还有“粽妹妹”带你去看亚洲各国的粽子!有关粽子的来源、端午节习俗的起源，更是家喻户晓，也是不同民族过端午节的对祖先的追忆，是传统文化的继承和发展。处处飘着美美的粽香!

　　我出生在农村，在上小学三年级前都是在我那值得回忆的儿时乡村田野里“跑”大的。对于传统节日端午的记忆尤其深刻，大概是因为那时的物质相对匮乏，对于与吃有关的节日，是刻骨铭心的，特别是端午过节还与我亲爱的祖母(姥姥)的影像深深地交织在一起。

　　那是在上个世纪70年代还是买什么东西都需要“票”的时代，比如，买米需要粮票，卖肉需要肉票，买糖需要糖票，买布需要布票，等等。好在我家姥姥姥爷带妈妈和我们兄妹三人在乡下生活，父亲在县城工作，姥爷是种田的把式，姥姥是出了名的会“辛”(种)菜园，房前屋后都种着果树;记忆中妈妈当过“工分记录员”，也当过“民办教师”，后来进城还在小厂里干过“车床手”、纺织厂里的挡车工(也是辛劳一生)。这就意味着我们虽然生活在农村，但是生活条件和质量比真正的农村家庭要好得多。父亲时不时可以从县城带回家一些别人家孩子没有见过的东西，比如包着五颜六色、闪着金光银光糖纸的“小糖”，女孩特别羡慕的五彩斑斓的扎头发的彩带，更别说父亲可以从县城里买回来“糠麸”，这是喂猪的特殊饲料哦!这就决定了我们家每年可以喂养两头肥猪耶!

　　我家那时每年养殖两头肥猪，是真正的“肥”哦!圆滚滚的那种黑毛猪，记得有一只身上带几处白点的黑花猪，我叫它“小花”，特别调皮，是个十足的“吃货”，特别贪吃。有一天，它趁着姥姥不在院子里，就偷跑进厨房(不知道它如何把厨房那个门拱开的)，把头伸进装有饲料(已经烀熟)的木桶里狂吃。可笑的是，由于它把饲料吃完了，木桶变轻了，它的头被木桶拎绊卡住，怎么也甩不掉了。等我们家人发现的时候，它依然在院子里戴着“木桶头盔”，兜着圈，没命地甩啊甩。可是，它们再可爱，到年底还是要被宰杀的。那时讲究“打猪衁”，满村的人都在这一天来我家海吃一顿，虽然只是些再家常不过的猪肉炖粉条、猪杂碎、血衁豆腐，等。从杀猪、烧菜到吃喝，那个场面热闹得很，而我会在杀猪的时候就跑得很远，可是小花的叫声依然刺进我的记忆，保留到永远。

　　姥姥姥爷会在田角地边种几块“糯米稻”和“小麦”，这是为了满足我们的“特殊喜好”——喜欢吃粽子和汤圆，还有面食。每到端午节前，姥姥会叫姥爷打来新鲜的粽叶，提前洗净，泡水里;头天把糯米淘洗干净、泡一泡，扎粽子的彩绳准备妥当。开始包粽子的时候，我们会围一圈，但是大多是看着姥姥娴熟地包。但见姥姥将两张粽叶叠加在手里就那么一绕，做成大酒盅、漏斗一样，把泡好的糯米放进去，再把留出的叶尾一盖，包得严严实实，然后用彩绳扎紧。(如果放红枣就用红绳，白米粽就用白绳)。我们也会忍不住学姥姥包，可是怎么有劲，也包得松松垮垮，只好作罢。烀粽子很有讲究，要一鼓作气地烀几个小时，直到熟透哦，不然的话，半生不熟，下次再怎么加热煮，都是夹心半生粽子!现在的粽子五花八门，内容丰富，甜的咸的都有，荤的素的俱全，不仅过节能吃到，而且平日里也有品牌粽子，比如五坊斋的，嘉兴的，就像中秋节的月饼，南北风味、各具特色。和谐美好的社会环境里，老百姓的生活也是五彩缤纷、美美与共。

　　也就像我等童年生长在60、70年代的人，还会不时地忆起童年的苦中作乐，“香”在儿时的春夏秋冬。春天里，早熟的樱桃、桑葚、刚冒红尖尖的桃子，躲不过我们的“馋嘴”;夏天里，在正中午瞄准看瓜人在瓜棚里午睡，遛进瓜地里“偷”西瓜;暑天的烈焰挡不住贪吃调皮的我们，三五成群，下到沟塘坝堰里，踏着微烫的塘水，踩泥挖藕、摘莲蓬、揪“鸡斗”(芡实);天将黑的时候，就像夜猫子一样，结伴摸到花生地里拔花生秧，那一窝窝的花生揪下来，拿到河水里使劲地洗洗就吃，常常连土腥味一起吃进肚子!秋天里，趁张奶奶去田里除草，悄无声息地爬上她家后院的枣树上，会吃饱那又脆又甜的“小灵枣”;冬天里，田野里实在找不到什么可以吃的东西，我们会把过往从地里捡拾、收获留下来的红芋、花生、晒干的菱角，甚至麦粒，放到烤火盆里“烧烤”，一家人围坐在火盆边，边吃着烫嘴的“零食”，边谈天说地，这时也是家教“课堂”、故事“讲堂”。那个“喷喷香”哦，香到现在!其实就是“香”的记忆、乡愁的延续!