本报讯
今年秋学期，全市金寨县、霍邱县、叶集区、舒城县、裕安区五个试点县区共1168所农村初中、小学，26.8万名学生享受营养餐。金寨县、霍邱县、叶集区、舒城县学校食堂供餐率为100%，位于全省前列。根据相关文件精神，9月中下旬，市教育局分7个督查组结合开学检查对全市食堂供餐学校开展食品安全督查。
督查组通过听汇报、查资料、看现场，重点检查学校食堂、餐厅环境是否清洁、卫生，仓储间是否通风，卫生状况是否良好;是否落实各项管理制度;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原材料和加工制作要求;是否严格执行餐具清洗消毒规定;是否存在违规加工制作冷荤菜行为;是否按规定进行食品留样;是否制定了食物中毒事件等应急处置方案等内容。对督查中发现的问题，立即反馈，要求整改，督查工作结束后印发督查通报。