本报讯(王周 记者 张世巧)8月16日——18日，裕安区教育局联合裕安区市场监督管理局共同举办全区农村义务教育学生营养改善计划业务培训会。
培训旨在通过对各营养改善计划实施学校进行全员培训，加强农村义务教育学生营养改善计划工作，进一步增强学校管理人员和食堂从业人员的规范操作意识，切实提高食堂管理人员及从业人员的管理水平和业务素质，确保学生营养改善工作食品安全和资金安全，切实提高农村学生健康水平，努力把这一民生工程办成人民满意放心的德政工程。
培训期间，食堂从业人员、学校营养餐负责人、中心学校分管营养餐负责人分别作了经验交流;皖西学院刘昌利教授作了《膳食营养与烹饪技术》专题讲座，详细解读了食堂从业人员操作规范、食品的采购、加工和留样等环节应注意的事项，食堂卫生管理和从业人员卫生要求等，指导学校如何科学营养配餐，科学烹饪。裕安区市场监督管理局负责人围绕食品安全事故应急预案、食品加工安全操作规范等内容做了细致的讲解。