霍山讯(张同乐)高考即将到来，为有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保考生饮食安全，霍山县食药监管、教育主管部门提前部署，采取措施，切实加强高考期间食品安全监管工作。
提高认识，落实责任。县食药监局制订印发了《2018年“三考”期间食品安全保障工作方案》，布置落实高考期间食品安全保障工作。召开食品安全保障工作人员及定点餐饮单位负责人会议，签订重大活动接待单位食品安全承诺书，落实餐饮单位食品安全第一责任人责任，开展食品安全自查自纠，把食品安全隐患消除在萌芽状态。
严格监管，突出重点。县食药监管局成立5个巡查组进驻全县高考期间各定点接待餐饮单位，监督餐饮服务提供者严格落实食品安全操作规范，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为。强化重点，检查餐饮服务持证经营和从业人员管理情况，食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度落实情况，防止超范围、超负荷经营，严打涉及考生就餐的食品安全违法违规行为。
加强宣传，做好应急值守。食药监部门利用新闻媒体发布中高考食品安全提醒，引导广大师生增强食品安全意识和自我防范能力。完善食品安全事件应急预案，畅通12331投诉举报电话，安排专人24小时值班，提高快速反应和应急处置突发事件能力，做好各项应急准备。