2018年5月4日8/8      
 
寿州端午

  赵阳

  端午,也称端五、端阳,指的是农历五月初五。过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯。由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,关于端午节的由来,各地也就有了不尽相同的版本,诸如纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等等。各本其源,莫衷一是。但千百年来屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,“节分端午自谁言,万古传闻为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤(唐·文秀《端午》)。”故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”。

  与大多数地区一样,寿州端午主要有包粽子、吃咸蛋、炸“鬼腿”、挂艾草、赛龙舟、饮酒吟诗、佩戴香囊等习俗:

  包粽子是端午节的“重头戏”。粽叶一般都就地取材,有竹林的地方,春笋出土的时候拣来笋衣;靠近河边的人家,打来新鲜的苇叶。端午节来临时,提前浸上粽叶、泡上糯米、磨上豆沙、煮上咸肉……到了端午前一天,男人们照例还在农田里忙碌,妇人们不再下田,端着盛满糯米和粽叶的水盆,纷纷来到郢子前的大树下,一边包着粽子,一边闲话家长里短。这一家的粽子包完了,妇人也不急着回去,板凳头一转,又替邻人包了起来。过去物资匮乏,包粽子的原料主要是糯米,有时候糯米不足就掺上籼米梗米;现在不同了,粽子的原料除糯米外,还掺上了咸肉、蜜枣、板栗、豆沙等,品种丰富多彩。到了晚上,家家户户煮粽子,郢子里弥漫着粽叶特有的清香。刚出锅的粽子最好吃,放学的孩子一般等不到明早,开锅尖着手爪抓上几个,就此进了晚餐。粽子锅里,同时还煮了咸鸭蛋、咸鸡蛋,浸了粽子的香气,有了别具的味道,堪称美食一绝。

  民谚道:“清明插柳,端午插艾。”插艾草也是寿州端午主要习俗之一。寿县古城北端有座八公山,八公山盛产的艾草又名家艾、艾蒿,茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香,驱蚊蝇、避虫蚁,净化空气。这天一早,八公山的农民早早地上山采了艾草,拉到古城街头。上街买菜的市民买上一把带回家插上门楣,又跟好奇的孩子话说典故,原来寿县一带是南北分界线,古时候经常打仗。相传公元956年,周世宗征讨南唐(今安徽省寿县),大将赵匡胤攻了九个多月无法破城,急火攻心,病了,茶饭不进。有个巧手妇人用白面、白糖、香油等精心制作了一种点心,香味扑鼻,外形诱人。赵匡胤一见,食欲大增,连吃几顿,病体大愈。这糕点就是现在寿县的传统名点“大救驾”。赵匡胤病好后,十分高兴,得知妇人是南唐城里人,便说:“这几天城门将破,你在家门上挂艾为记,我不杀你。”妇人为了城里百姓都能安全,便把每家大门都插了艾草。待周兵攻进城来,果然秋毫无犯。

  传说毕竟是传说,悬挂艾草可以驱蚊避虫倒是真的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。

  “芍陂龙,八公诗,寿州香草天下知。”寿州端午习俗中最具楚文化烙印的,还要数舞龙、吟诗和制作佩带香荷包。

  舞龙是与赛龙舟连在一起的。赛龙舟是为纪念屈原,舞龙则是为纪念孙叔敖。春秋楚庄王时,楚令尹孙叔敖在寿县城南30公里处修建了一处蓄水工程,古名芍陂,今名安丰塘,“周百二十里,纳川吐流,灌田万顷”,号称“天下第一塘”。史书载,孙叔敖辅佐楚王成就了霸业,名重诸侯,但从不居功自傲,恪守清廉做人本色。传说孙叔敖小时候救过一条小蛇,小蛇长大成龙后帮他开拓了安丰塘水源。安丰塘从此有了舞龙的习惯。端午节这一天,水面上龙舟竞渡,鼓音震天;堤岸上巨龙翻滚,喝彩声一片。水上水下场面十分壮观。郢都人以此缅先贤、庆丰收,祈求风调雨顺,情景动人,情趣盎然。

  八公山是文化名山,承载着寿州丰厚的文化积淀。当年,汉淮南王刘安集中了一大批优秀知识分子,在这里编撰博大精深的《淮南子》,为中国思想文化发展做出了杰出贡献。古往今来,李白、李绅、韩愈、苏轼等文人墨客也都在这里留下不朽诗篇。历史在这里播下文化的种子,如今已长成漫山遍野的参天大树。作为一年一度的“诗人节”,每逢端午,诗人雅士赶到这里吟诗唱和、饮酒集会,已经成为多年来的惯例。现在,“寿州诗群”已经成为江淮之间的重要文化符号,“八公山诗会”也已成为郢都旅游的一个特色品牌。

  端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于怯臭、驱虫、避汗气和点缀装饰。香囊以五色丝线弦扣成索,形形色色,玲珑可爱,清香四溢。这里要说的是香囊芯材质——寿州香草。寿州香草是两年生草本植物,茎圆中空,高一米左右,叶对生,花柄长,形似芝麻秸,每年九月下种,次年四月收割。用寿州香草缝制的香囊,已远销到江苏、浙江、上海、河南、湖南、湖北等地。

  寿州,一方楚文化滋育历炼的沃土。千百年来,寿州百姓就像守护他们的姓氏族谱、子孙后代一样守护着“郢”文化,传承呵护着博大精深并具有独特地域标志的端午文化。因为他们知道,守住这些,就是守住我们的命脉,守住我们的气息,守住附着在命脉与气息之上的那份鲜活。

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