朱德奎
我们小学课本里有篇课文这样描写北大荒的富饶:“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”。小时候,我的家乡虽不富裕,但是,自然生态还算不错,河湾里有成群的狐狸,我家老堰里有水獭,竹园里有箭头猫子(野猫),荒埂下的洞里藏着獾子,大雪天可以徒手抓着野兔,收割麦子时经常会碰见一窝一窝的鸟蛋,我家那棵大柳树上,密密麻麻地垒着“老哇子”(鹭鸶)的窝。最多的还是各种鱼虾,老辈说“有水就有鱼”,一点都不假。鱼虾多,我们捉鱼摸虾的办法也多,乐趣自然不少,这些自然之渔趣,陪伴我度过那些苦乐年华。
六七岁就跟在哥哥们后面学会了游泳,会水了哥哥们就带我下河摸鱼。我家门前那条叫作泥鳅河的小溪通往城西湖和淮河,一年到头那里有捉不完的鱼。开始因为年龄小,只能帮哥哥们拽鱼串子。鱼串子其实就是一根结实的衲鞋底子线,一头拴根一拃长的细木棍,另一头拴一截铁丝,摸到鱼了就用有铁丝的那头从鱼鳃穿过鱼嘴巴,把鱼一个一个依次串在一起,然后把线绕在我的胳膊上,鱼儿漂在水里,我跟在哥哥们后面,一个晌午能摸到好几串鱼,没有空手而归的。如果没有合适的线,就随便在河边拽几根柳条,在柳条梢上打个结,就可以做鱼串子了。稍微大一点就自己学着摸鱼,那真是白手拿鱼呢,没有任何渔具的。河里的鱼儿喜欢藏在河边水草里,你得轻轻地靠近,两手顺着河泥,慢慢地合拢,碰到鱼了,反应要特别快,才能抓住它们。河的拐弯处有回水涡子,那里是鱼儿觅食的地方,各种鱼儿都喜欢在那里呆,因此,很容易在那里摸到鱼;一些腐烂的柳树根下面,往往有一些洞穴,那里会藏着很多的鲶鱼,碰巧了你堵住一个洞,能掏出好几条鲶鱼。
在池塘里摸鱼要比在河里摸鱼容易。因为河水是活的,池塘里的水相对静止,特别是那些“鲫鱼板子”,会围在你的脚下打转,还会往你的脚下钻,“鲫鱼板,跑不远”就是一句渔谚。冬天,水面上冰冻渣子哗哗响的时候,我们会穿上破棉衣,照样下水摸鱼,“鱼头有火”嘛。而且,冬天里的鱼儿身子是硬的,不灵活,容易抓。
在河里抓鱼,还有一种方法,就是用一根房梁,牢固地固定在小河的两岸,把竹笆子站在水里并且绑紧,在上游絮上草,这样,就把河水截流,逼着河水从竹笆子顶上流下去。在下游,再固定一根房梁,上面平铺一个竹笆子,一头固定在那个站着的竹笆子上,这样,一种叫作“簗子”的捕鱼工程就搞好了,你静静地坐在下游那个竹笆子上,等着鱼儿顺流而下,就会被竹笆子拦住,你得准备一个木棒,把大一点的鱼打晕,不然,它们会蹦跑的!如果没有暴雨,这个工程可以连续用好多天;如果赶上鱼汛,一天能抓几十斤鱼,非常有趣。
在河里捉鱼,还有一种蠢笨的方法,那就是竭泽而渔——“戽渔”。在河水不太多的季节,每隔几十米打一个土坝,把河水截成若干段,然后从最下游那一段开始,用水桶把水戽出去,这是非常蠢笨的体力活。当某一段河水快戽干的时候,看见河沟里各种鱼儿逐渐露出脊背,慢慢聚在一起,惊恐地跳跃,内心的愉悦之感很快就会把一身疲惫赶跑了。然后把上游那一段里的水直接往刚刚戽干的那一段放,待快放不出的时候再接着戽,这样就会省劲得多。以此类推,一天下来,也会有不错的收获。
不同的鱼有不同的捕捉方法,叶集人在史河里抓沙锥鱼方法就很独特。沙锥鱼平时会躲在河边石头缝里觅食,人们就用一把大大的木槌,使劲去砸河边的石头,这样就会把鱼儿搞成脑震荡,纷纷漂出水面,你就可以用网或者竹篮把战利品捞上来。这个动作要快,不然,一会儿鱼儿们会苏醒过来逃之夭夭。响洪甸水库周边的“鱼鹰子”们,会用一种叫“羊毛钩”的渔具钓“撅嘴腰子”。他们把一撮羊毛拴在一把鱼钩上,再把鱼钩间隔几十公分拴在一根长长的绳子上,这样一条拴有几百把“羊毛钩”的渔具就做好咯,坐上“拍屁股桶”(小鱼船),把鱼钩敷设在水里,跟着船儿往前移动。不一会儿,鱼儿们就会把羊毛当成饵料纷纷上钩,很快就能收获一大筐鱼,个个都是半斤八两的。
我们小时候抓黑鱼也有很多土法子。黑鱼,学名鳢鱼、乌鱼,小一点的我们就叫它“黑鱼橛子”。传说这种鱼是孝鱼,小黑鱼苗出生以后,黑鱼妈妈的眼就会瞎掉。这时候小黑鱼们就寸步不离围在妈妈身边,当鱼妈妈看不见捕食的时候,小黑鱼们就会主动送到妈妈嘴边牺牲自己。这个传说,有些令人感动,也令人心酸和恐惧。不过有一点是真的,就是黑鱼妈妈会带着黑鱼仔们一起觅食,有黑鱼仔的地方肯定有一条大黑鱼,你发现以后,拿一个鸡罩或者专门的鱼罩,对着黑鱼仔最密集的地方罩下去,一般都能抓住那个大家伙。黑鱼在混养塘中是水中害鱼,抓它们不必心慈手软的。另一种方法,是把大人们梳头梳下的长头发团成小毛球,拴在一根结实的线上,再把线拴在竹竿梢子上,看见黑鱼群在哪里觅食,你就把那个毛球放在鱼群里,大黑鱼以为是什么美味呢,一口就咬住了,因为黑鱼嘴里有密密的尖牙,毛球会紧紧地把鱼牙挂住,它想松口都不行。这样,一个没有鱼钩的毛球就能钓上来一条大黑鱼。常见的方法还是下“站钩”。用“王泡”(霸王草)搓成细细的“筋子”,取一米多长的小竹竿,梢子弯成弓形,留一截“王泡筋子”与竹竿等长,末端拴上一把比较大的鱼钩,鱼钩钩一条活的小泥鳅,然后把竹竿牢固地插在水边,鱼钩放在水里,泥鳅会不停地游动,黑鱼可喜欢吃这玩意啦,看见如此美餐,会毫不犹豫地一口吞下去,因为“站钩”是有弹性的,再大的黑鱼一般说是逃不脱的,你就可以高高兴兴地坐等渔利吧。