朱德奎
童年记忆里，永远抹不去的就是饥饿，梦想里最美的就是能美美地吃上一顿饱饭。在那物质极度贫乏的年代，之所以没有被饿死，野果野菜帮了大忙。
乡间的野果可以说四季不断，而且，不管长在哪里的果子，你都可以悄悄地偷来吃，“瓜果梨枣，见到就搞”，真被主人碰见了，顶多训你几句，没人会认真地把你当小偷。
春天最早能享用的就是秧梨子，这种红嘟嘟像玛瑙一样的野果，酸酸甜甜，十分诱人，早上出去放牛，摘上满满的两大兜，早餐就算对付过去了。麦地里的豌豆从接“萹子”(豆荚)开始就是我们的美食，薅下来生着吃，清香着呢，比现在的荷兰豆好吃，而且绝没有化肥农药污染，绝对的绿色无公害。只是，如果吃多了，你的嘴里会往外淌清水!
麦子快熟的时候，田埂边会长满“大麦泡”(现在才知道它的学名叫树莓)，这种说不上算不算灌木的小植物，一“扑楞”一“扑楞”(一丛丛)的，浑身长满钩刺。但是，成熟的“大麦泡”，晶莹透亮，红得十分诱人，酸巴叽溜，绝对是人间美味。发现它们，先饱饱地美餐一顿，再用狗尾巴草把吃不完的串起来，每次都能提个十串八串回家，给兄弟姐妹们分享。中间有很多年似乎见不到它们的身影了，我以为这些小东西绝迹了呢。前些年，妻子到乡下走亲戚，步行了十几公里，她发现沿途的田埂上居然有不少“大麦泡”，于是顺手采摘了好几斤。我们把那些小东西洗净晾干水，泡在高粱大曲酒里。嘿!那酒色绝对比干红葡萄酒漂亮，饭前小酌两杯，开胃!夏天，野外还有一种“酸巴溜”，果子外面有一层半透明状的灯笼衣，这家伙尝尝可以，可不能多吃。
至于野桃野李野杏，都是大路货，逮着就吃，不管三七二十一。熟透的野桃子，绝对比桃园里的家桃子好吃，那才是正宗的桃子味!它们其貌不扬，长得不大周正，呲牙咧嘴的。但是，熟透的野桃子一掰两瓣，里面红瓤紫核，看了就流哈拉子，吃了会终生难忘。现在，如果在菜市里发现它们的倩影，我会不顾一切地买回来一饱口福，可惜，已极难看见啦。野杏野李是不能贪吃的，它们酸性重，伤胃。刚刚摘下来的枣子也不能多吃，老辈人说：“桃养人，杏伤人，枣子树上挂死人”!
我家圩子里面有一棵百年老梨树，一到秋天就硕果累累，压弯枝头，特别是迎着太阳的那些梨子，黄里透着紫色，隔着圩子似乎都能闻到梨香。主人看得紧，我们最盼刮大风下大雨，因为这时候就会有许多梨子掉进水里，他们家没人会水，我可是在泥鳅河里泡大的，在家乡是小有名气的“浪里白条”，掉进水里的梨子基本上都属于我了。梨子在水里泡过以后会有一种特殊的香味，当然，如果泡得太厉害，就有一股骚泥巴味，不好吃咯。
有一种“羊母奶”树(胡秃子树)，一般长在竹园边，不大的叶子白扑扑的，树枝上有刺，紫红色的果子也就杂交绿豆那么大，连上果把子(果柄)，有些像宾馆里配的那种火柴，一簇簇地长在一起，缀满枝头，风味十分独特，这种果子，现在可能真的绝迹了。
初冬的果子是“棠梨子”，也叫山梨子。棠梨树是高大的乔木，巨大的球型树冠，春天开满白色的小花，十分繁盛，夏天结一树棠梨子，个儿像黄豆那么大，秋后慢慢成熟。有好几个品种，最好吃的是“沙棠梨”，口感很“面”，有一种“沙沙”的感觉。还有一种“鸡屎棠梨子”，听着不舒服，其实味儿非常好。“棠梨子”里含一种成分，使得他们永远不会腐烂，秋后摘下，用稻草包起来，再塞进稻草堆里，春节时拿出来，果子变成黑乎乎的模样，但是，酸甜可口。现在工厂生产的食品里，都有一种叫“山梨酸钾”的防腐剂，可惜几乎都是人工合成的食品添加剂。我在想，如果把“棠梨子”里所含的天然防腐成分提炼出来，供人们享用，该有多好啊!
夏秋的野果相对丰富，冬天里相对要少得多了。有一种例外，那就是野荸荠，那时候没有除草剂，它们在稻田里、水沟里、野塘里成片地生长着。生产队的稻子收割以后，在入冬前要把土地翻过来，翻过来的垡子上有很多的野荸荠，往往在一场大雨过后，它们就暴露一部分，你可以顺着犁沟，慢慢地找，发现一个就用手指头轻轻一抠，往嘴里一扔，就吃下去了。回忆此事，曾有几句顺口溜：“趟沟翻垡细搜寻，荸荠如豆个个珍;饥肠不耐日西坠，不及淘洗和泥吞”。当然，搞回去洗干净，煮熟了再吃，是很香的。野荸荠的淀粉含量很高，吃了耐饿。还有就是野菱角，小小的，四只角的那种，也有两只角的。冬天，满塘的菱角秧子都谢了，菱角们都沉入水底，我们就把麻坯子编成辫子，再用结实的绳子串成长串，再在每个麻辫子上缀上半截砖，两个人在水塘的两边一起往前拉，许多菱角就挂在麻辫子上。收集起来的菱角，煮熟了用刀剁开，就可以美美地饱餐一顿。有的人会用牙啃，并且可以啃出完整的菱角米，令我十分羡慕。也可以把它们晒干，用石碓舂、碾子压、筛子筛、在水里镇、再把菱角的淀粉晒干，那可是极其高级的营养品。掰上一小块，和野菜和在一起，就是全家人的一顿饭。
不堪回首的年代，回忆起来并不轻松。但是，特殊的日子，教会了我们如何好好地活着，如何珍惜现在，学会知足感恩，无论是感恩造化，还是感恩社会，抑或是感恩所有给我们生命、给我们衣食、给我们快乐、给我们帮助的人们。