本报讯(记者 李珊珊)餐饮具的卫生状况是消费者关注的焦点。近日，市卫生监督局组织对全市餐饮具集中消毒单位进行了抽检，对部分不符合相关卫生规定的单位提出了整改要求。

　　“饭店都是消毒餐具，虽然免去了洗完消毒的麻烦，但咱心里还是没谱。”对于在外就餐，市民孙先生表示，每次使用都会用开水烫一下。“衣食住行”一直是市民生活的主要节奏，而在外就餐的塑料膜包装好的消毒餐具由于“准入门槛”低，餐饮具集中消毒行业容易出现良莠不齐的现象。此次行动中，市卫生监督局共抽查了8家餐饮具集中消毒单位，依据国家卫计委新制订的《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，重点查看了餐饮具集中消毒单位的选址和布局、生产工艺流程、工作环境、生产用水、从业人员的有效健康证明、消毒及洗涤用品的登记和使用记录、卫生管理制度、消毒后餐饮具包装标识标签等是否规范。

　　从抽检情况来看，部分受检单位的集中消毒质量及卫生状况有待改进，个别防尘、防鼠、防蚊蝇等卫生设施配备不全，集中消毒餐饮具独立包装上没有消毒日期及使用期限。对于检查中发现的问题，卫生监督员现场下达了监督意见书，限期整改。

　　据悉，下一步，我市将以此次专项行动为切入点，加强与工商、药监等部门的沟通协作，提高综合执法工作力度，切实保障人民群众餐饮消费安全。

　　小贴士

　　鉴别消毒餐具三步走：

　　肉眼看。外表有明显裂痕与破口的不能用，外表有污迹和水渍的不能用;

　　用鼻闻。闻一闻餐饮具是否有异味，如洗涤剂、消毒剂的气味或者是食物残渣的酸臭味;

　　用手摸。餐具壁、玻璃杯壁粘手，为不合格。消毒餐具时还应标明消毒公司名称、地址、消毒日期、保质期等信息。