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快检室约20平方米，划分清洗区、样品处理区、样品存放区、检验区、废物处理区、试剂存放区六个区域，用全透明玻璃墙将快检室与农贸市场隔离。摊点经营者王道明在城区售卖农产品已有十几个年头，过去有顾客挑拣食材时，嘴里不停地嘀咕，说这菜有农药那菜有毒，听着非常生气，气不过时就会顶撞，发生口角，现在好了，有检测室，顾客购买食材对质量有疑问，现场送去检测，顾客和经营者还可以透过玻璃墙全程监督检测人员操作流程，真正体现公开、公正、公平，谁也怨不了谁。
胡胜利说，通过快速检测，及时筛查出问题食品，依法采取暂停上市、责令退市、无害化处理、立案查处等措施，消除食品安全隐患，防止问题食品流入市场，流向餐桌。同时，公示快速检测结果，引导群众合理选购，科学消费。食品安全快速检验室所起的食品安全监管和保障作用非常重要，真正为老百姓“舌尖上的安全”织起一道严密的过滤网和防护网。
据悉，金安区计划在3年时间内，建设11个基层监管所(分局)食品检验室、19个食用农产品批发(集贸)市场食品快检室，届时，该区食品安全初级“过滤网”将基本构建成功。