小何

　　在皖西，临水玉泉的大名无人不晓。临水酒厂坐落于皖西千年古镇——霍邱县临水镇。作为省内老牌名优白酒企业，其前身为安徽中华玉泉酒厂。临水酒的历史，可上溯至创立于清末、鼎盛于民国的吴隆兴坊。在新中国解放伊始的公私合营时期，政府在原吴隆兴坊基础上组建了“安徽国营临水酒厂”，位列安徽省乃至全中国第一批正规酒企之一。临水人沿袭千年酿酒古法，数十年如一日，精心酿制出一款款消费者喜闻乐见的明星好酒，堪称皖西懂酒好酒之人难舍难分的知心老友。

　　沿皖西大别山北向余脉，蜿蜒数百里至淮河南岸，霍邱县如一颗璀璨的明珠枕淮河而卧。此处集淮河、史河、泉河三河交汇，气候润泽，五谷丰盈，更兼坐拥七十二道濂泉好水，天造地设，均是酿酒的上上之选。

　　在霍邱方言里，“霍邱”与“喝酒”谐音，故而乡民们又笑称本地为“喝酒县”。霍邱，古称蓼城，向来民风纯朴，尤以善饮闻名，酒文化源远流长，酿酒史料可上溯至两千年前的西汉年间。在如此风水宝地，孕育出临水这样的好酒，也就顺理成章了。

　　临水酒质的杰出，绝非寥寥数年之功。追溯历史，早有先兆……

　　清朝末年，临水镇上酒坊林立，其中以吴家的吴隆兴坊最为壮大，堪称临水镇乃至六安县郡内首屈一指的大酒坊。但历史的车轮，此时已走到时局纷乱的1906年。清帝国风雨飘摇，百业凋敝，吴氏酒坊在吴隆兴的经营下，于此时局之中尚能盈利维持，但以酿酒为生的临水镇，各家各户终究日益艰难。

　　吴隆兴不顾族中反对之声，倾吴氏一族之财力，将镇上大小酒坊一并收于麾下，号“吴隆兴坊”，立志同进共退，更集众家酿酒技法之所长，精研出“浓头酱尾”，自成一派的兼香好酒，这便就是流传至今的“吴氏酿酒秘法”。

　　乱世之中，酿酒师以临水美酒开路，广交友人，在北京、上海、南京等地奇迹般搭建起四通八达的行销网络，成就了数十年的辉煌。

　　解放之后，百业待兴，年迈的吴隆兴毅然将苦心经营多年的酒坊捐献给了新中国，也为自己一生的事业找到了完满的归宿。如今临水酒厂那一百多口价值连城的功勋老窖，都要归功于吴隆兴坊的无私奉献。

　　上世纪七八十年代，临水酒再次名声大盛。旗下临水玉泉、中华玉泉、大中华等名酒畅销省内外，在1981、1983、1986年连续三届安徽白酒评比中，临水酒连续夺魁，堪称一时佳话。1985年，时任国务院总理李鹏视察安徽，在六安品尝了临水酒后，称赞不已。1988年，临水酒又在全国首届食品博览会荣获银奖，临水酒的美名，渐渐传遍大江南北。

　　如今的临水，在中国第一卖酒商——华泽集团的全力支持下，秉承前辈品质为先的教诲，兢兢业业，精酿兼香好酒，精修洞藏绝技。旗下坛系列、洞藏年份系列、罍子酒等畅销皖西多年。临水酒的往日荣光，正逐渐再现于世!