9月9日，金寨县梅山镇小南京村远大食用菌专业合作社负责人胡大山(右一)带领社员在食用菌大棚里采摘成熟菌菇。
2013年凭借之前灵芝栽培的种植经验，胡大山在小南京村承包土地建立合作社种植食用菌，目的就是在积极探索合作社、菇农双赢利益联结机制的基础上，带动当地农民共同增收致富。现在合作社采用的是“合作社+菇房”的生产模式，发展以金针菇为主体的食用菌种植、加工综合食用菌种植基地。“我想通过建立特色高效农业基地，让农业循环发展，让废弃资源再利用。”
本报记者 袁洁 摄
