陆秀红

　　六月底，带五年级学生去乡里参加一项测试。考完试就到中午饭点了，回去家长也吃过了，就和家长说吃过饭回来，在集上一家饭店点了菜。一个肉烧豆腐锅子，一盘青豆米炒肉丝，一盘韭菜炒鸡蛋。两个老师，三个学生，工作餐标准。这天中午来吃饭的人多，等了一大段时间。结果上菜上饭时，孩子们吃得很带劲。农村孩子很少下饭店，这一顿他们吃得很香。

　　吃好喝好，是人生的一种追求，不论男女老少。因为好吃，不免贪吃。几次和亲戚吃自助餐，五十块随便吃，每次去肚子都撑得比腰包鼓。这似乎在弥补小时候的欠缺。我的童年和少年，吃饭的地方仅仅有三种，家里，亲戚家，学校食堂。那个时候，能够下饭店是奢侈的。因为不怎么去城里，父母不下饭店，不请人，也没有人请，所以与饭店是无缘的。那时，感觉下饭店比过年还要开心。过年，至少年年有一次，而下饭店，好多年都不曾有一回。

　　印象很深的，第一次下饭店是在初中毕业那年暑假。老师带我们几个填了中专志愿的，去城里体检和面试，一个上午所有的事情办完了，中午进了一家普通的饭店。房间里面光线很亮，卫生清洁。靠外面的墙是玻璃的，圆桌上面的杯子里插着卷好的餐巾纸。这些在如今很平常，但在二十一年前，是我们几个乡下孩子不曾见过的。等了一段时间，菜一盘盘端上来，清新而鲜艳。洁白的盘子，油亮喷香的菜，味道闻着吃着都舒服。那一顿，也许是我吃过最有味道的一次饭店里的美食。

　　下饭店也有心酸的，想到先前一位老同事说过的故事。那是九十年代初，老钱、老张、老陈去城里学习，中午到街道一家叫淠河酒家的饭店用饭。老陈喊来服务员，啪啪啪点了好几道菜。点完菜后，老张跑掉了。结果这些菜，老陈和老钱两个吃了。后来问老张为什么跑，老张说自己钱带得少，这一桌菜钱是平均摊，他怕出不起。也难怪，那个时候农村的民办老师刚转正，囊中还是羞涩的。

　　老钱还说过一件事。也是学习时几个人下饭店。点了两个菜，然后细细地就着吃饭(饭不要另外加钱)。每个人一会盛一下，吃了三四碗饭。虽说开饭店不怕大肚汉，但这家老板还是看不下去了，也不好直说。看出老钱他们是从农村来的，就说，你们知道城里人为什么聪明吗?老钱他们一头雾水。顿了一会，老板说，因为城里人吃的菜要多一些。也是啊，菜值钱不怎么点，饭不要钱逮到死吃，难怪势利的老板急眼。说来说去，还是一句话，那时钱少。

　　现如今，生活好，很多人对下饭店不屑一顾了。饭店烧的菜，一方面贵，另一方面没有自家做的干净放心。一次听党课，老师说吃喝风要管，人家找你办事，小搞搞小聚聚，严重影响党风廉政建设。有权有势人家找你，没权没势人家就不睬你了。什么最亲，还是家人。所以，工作之余，不要接受宴请吃吃喝喝，还是多回家吃饭，陪陪家人。很朴实的道理。

　　看到有的朋友在空间晒他们种的菜园，还有下厨做的菜品。看着，也是一种享受。不下饭店下厨房，安静的饮食起居，除去了喧闹，是生活真谛的回归。绿色的，幸福的，自给自足的，知足常乐的。与饭店远一点，真的就与家近了一些。家常便饭时间长了，偶尔，邀上三两好友，带瓶小酒，去饭店小酌一盅，品品特色小菜，谈谈理想人生，也是不错的调节。