把论文写在 “金土地”上​

  (上接一版)经过不懈努力,“金土地”提供的种子最终被批准搭载上卫星。如今的金土地农业科普示范园已经成为我国较大的专业航天蔬菜育种基地,并注册了“航育”、“奥贝蕾”商标。航育系列蔬菜种子先后荣获中国种子公认十佳优质放心品牌和中国农业行业最具市场竞争力100强。2009年初,航育系列种子又被突尼斯国家政府重点采购放心品牌。这些种苗已远销国外,在俄罗斯、法国、韩国、新加坡等国家的土地上生根开花。多年后的今天,陈全勇仍非常自豪地说:“我国第一次卫星搭载民营科技企业的种子,就是我们‘金土地’的。”

  探索:从太空回归陆地

  我市是国家重点商品粮生产基地,盛产110多种名特优稀农副产品,粮、油、桃等农产品产量居全省前列,粮食生产实现“十五连丰”,2018年全年粮食总产达到69.2亿斤,可粮食生产时常出现丰产不丰收的尴尬。全国一些地方用粮食酿造米酒来提高粮食附加值。陈全勇有过开办灵芝酒厂的五六年经历,他想重操旧业,但是,民间有米酒好喝不过夏之说,传统米酒只能够在冬天酿造冬天喝,米酒储存期短的难题一直困扰着米酒界,陈全勇带领糯米酒研究小组的科研人员,通过不断煮糯米饭进行酿造技术试验,通过三年多的无数次技术试验攻关,最终采用先糖化后控温分段添加发酵技术,解决了糯米酒能够一年四季酿造的技术难题;再实验,用前微处理技术和纳米过滤技术,使酒体色泽淡黄,晶莹剔透,不再沉淀;乘胜前进,继续实验,用微波低温杀菌新工艺,使米酒不仅能够过夏天,而且保存期延长五年以上,彻底破解了我国米酒保存期短的难题!

  大别山米酒横空出世。自投放市场以来,就成为我市天堂寨、万佛湖等旅游区最受游客欢迎的六安特产旅游产品,经市场检验与消费者口碑的传播,在上海、北京、广州等一二线城市米酒市场占有率第一,成为首屈一指的名品国货,作为中国文化与中国特色产品还走出国门,远销韩国日本。

  “在大别山米酒研制过程中,意外地收获了果酒生产工艺。”陈全勇说,大别山米酒填补了国内外七项米酒酿造技术空白,其中的3项涉及果酒生产。2015年投产的SC食品加工厂加工生产有机果桑酒3000吨、冬虫夏草酒5000吨,年创产值达2亿元。针对金安脆桃的发展远景,金土地农业科普示范园专门成立果酒技术研发小组,通过技术攻关,成功解决了六安出产的猕猴桃、水蜜桃及黄桃果酒的酿造技术难题,去年,试加工生产1吨高山红桃酒,被消费者一抢而空。为保证果酒质量,还专门制定了《金安桃酒酿造标准化技术规程》,酿造的金安桃系列果酒产品质量通过安徽省质量检验合格和ISO9001国际质量体系认证,产品在福建、江苏等地供不应求,网上销售形势也非常好。

  陈全勇的研发从太空回归“金土地”,计划投资8000万元将原有的酒厂扩建成年产(7500吨)1500万瓶的果酒酿造工厂,可年解决金安区1.5万吨桃次果的加工利用。金安区政协在调研金安脆桃如何适应多元化市场需求的报告中建议政府对“金土地”进行重点扶持,在工厂建设用地指标和项目资金方面给予政策倾斜,支持鼓励其扩大果酒生产规模,拓宽营销渠道,做大做强自主品牌,若能促成与国内外大型果酒加工企业联营,将会成为促进金安农业发展、带动农民致富的重要产业支撑。

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