苑广阔

　　在很多旅游攻略里，老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。但记者调查得知，很多商家的醋都批发自当地的一家醋厂，批发价1.5元/斤，然后贴上“三年陈醋”或“五年陈醋”的标签，以3元到8元的单价对外销售。记者随商家到醋厂商谈采购事宜时，发现醋缸里还漂浮着死苍蝇。廉价的贴牌醋、勾兑醋在很多醋店销售，有的稍作包装，就变成售价上百元的老陈醋，有醋商坦言“专坑外地人”，当地居民买醋都避开古城醋店(10月8日《新京报》)。

　　1.5元一斤的醋，贴上“三年陈醋”“五年陈醋”的标签，就能以3元到8元的价格卖给游客;而批发价2元一斤的醋，贴上“十年陈醋”的标签，就能以50元乃至上百元的价格卖给游客。如此来说，一斤醋能够卖多少钱，已经完全和醋本身的品质无关，而只和卖醋商家的营销手段、忽悠水平有关。从这个新闻看，大量来路不明的贴牌醋、勾兑醋充斥当地景区周边的市场，当地居民买醋的时候都远远避开这些地方，而醋商更是直言不讳地称这样的假醋就是专坑外地人的。

　　随着平遥假醋被曝光，相信当地有关部门会掀起一股市场整顿和打假风暴，以给广大游客和消费者一个说法。但是我们必须看到，假醋风波必然会给当地的陈醋行业，乃至整个平遥古城旅游行业的形象、信誉等带来诸多的负面影响。这也就意味着，出问题的是平遥假醋，而受到连累，造成损失的却不仅仅是当地的陈醋行业。这也引发出一个更深层次的问题，那就是随着全民旅游时代的到来，如何充分培育和引导当地的土特产、旅游纪念品市场健康发展，让其成为发展旅游经济的重要组成部分，而不应该像现在的平遥假醋这样，成为当地旅游市场的一块伤疤，给当地旅游经济的长远发展带来影响和损害。

　　进一步说，在传统的旅游六要素即“吃住行，游购娱”中，游客“购”的主要就是旅游目的地当地的土特产、旅游纪念品，可以说这是一块无比庞大，但长期以来又被我们有意无意忽视的市场。在某种程度上说，这个市场虽然看不见却能造成巨大损失，尤其是随着快递物流行业以及自驾游市场的全面崛起，游客完全可以在旅游过程中把自己喜欢的当地土特产、旅游纪念品装进自己的汽车后备箱，或者是通过快递寄回家里。

　　然而这一切的前提，是旅游目的地的土特产品和旅游纪念品，能够满足游客的需求，能够以过硬的品质和服务赢得游客的信任。尽管现在越来越多地方拥有了属于自己的国家标志地理认证产品，可以直接转化为游客购物清单上的旅游纪念品或土特产品，但因为管理等方面的问题，导致产品质量良莠不齐，甚至是假冒伪劣产品横行，大大压制了游客的购买欲望，也损害了当地旅游市场的形象和信誉。

　　总之，别让假特产毁了真名胜。具体来看，如何把旅游业发展带来的“流量”引入到旅游目的地的土特产、旅游纪念品的销售上来，把旅游经济做大做强，无疑是一个亟须地方政府、相关企业和全社会共同关注的问题。