“中央厨房”配菜谱 乡村孩子吃得香

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  叶集区学生营养午餐采取“中央厨房”食堂供餐模式,统一采购、统一检测,由中央厨房加工成半成品统一冷链配送,分校烹饪。今年在国家营养膳食补助专项资金的基础上,区政府财政投入680万元,确保乡村孩子能够吃上三菜一汤的营养午餐。目前,全区63所乡村学校全部实现“中央厨房”供餐模式,受益学生3万余名,实现学校与学生营养午餐全覆盖。

  3月13日,叶集区平岗中心小学一年级学生孙杨(右一)和同学在吃营养午餐。 本报记者 陈力 摄

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