陆秀红

　　美 食

　　山里红。生于村野丛莽，长在田埂边和松林里，枝丫有刺，果实比山楂小，初夏时青涩，仲夏时火红，在绿色田野中养眼而鲜明，有“植物火凤凰”美誉，深受儿童喜爱。前人有诗曰：不羡浮云艳阳美，漫步沟壑山里红。告诉我们自信自强，扎根乡野，滋味独特，万绿之中点点红，默默成长中绽放新颜和风采。

　　十大海。乡村喜庆待客宴席，粉丝、扣肉、豆腐、圆子、小炒、精肉片、腊鹅、炸鱼、乱肉、青菜共十大海碗上菜，荤素搭配，上第四碗有礼生席前喊礼，上腊鹅时可暂停酒盏上饭，座位分上横、下横、首席、二席四方，近年来见诸较多乡愁回忆美文中。前人有诗曰：喜事临门精神爽，亲朋满座十大海。告诉我们热情好客，有滋有味，包容海涵，十全十美。

　　蒿子粑粑。清明时节，山坡、田埂生出一种香蒿，与野蒿有微小区别，茎上无绒毛，泛青色，经过采摘、搓揉、切碎，可以与腊肉丁、葱蒜、米面等做成蒿子粑粑，贴在铁锅上烤熟，这道乡村美食曾登上央视《舌尖上的中国》，裕安区武陟山庄也举办过蒿子粑粑文化节。前人有诗曰：清明埂上岁月稠，千里乡魂蒿子粑。告诉我们返璞归真，本分做人，品味自然是一种豁达的境界。

　　地 名

　　浦塘。位于青山乡戚塘村东部，也写作蒲塘，嵩山少林寺《禅露》记载，相传少林苦行僧远尘曾来八保寺解救百姓病痛，泡制草药，施舍腊八粥，而后于寺旁蒲团之上端坐修行，教人善念，消隐杂念，备受后人仰慕。前人有诗曰：八保寺前腊八粥，浦塘水畔现蒲团。告诉我们善施教化，乐助他人，达观天下，心怀感恩，养成自我高尚的品德情操。

　　关堰。位于青山乡黄大桥村东部，又名东关堰，水域面积较大，鱼虾成群跃动，中间有三两个小岛，岛上有绿树清风，周围分布稻田和人家，下游经王小河、黄大桥等蜿蜒流向西部，一直延伸、注入到土门店淠河干渠。前人有诗曰：一方水土东关堰，万顷良田淠水谣。告诉我们上善若水，润泽万物，珍惜时间，热爱家乡。

　　斗冲。位于青山乡黄大桥村东北部，斗与冲，皆是拼搏奋斗、动起来之意，在多年前的生产队年代，百姓在此耕种田地，劳动号子喊声震耳，干劲热火朝天，大有改天换地慷慨豪情，留下“抖掉三碗汗，冲出三千担”谚语。前人有诗曰：斗地寸土黄金闪，冲锋擂鼓红旗展。告诉我们不畏艰难，刻苦向前，充满活力，勇于进取和突破。

　　节 气

　　惊蛰。三月初，春暖花开，冬眠的动物萌动，春回大地、万物复苏真正到来，此时布谷、青蛙的叫声，催促人们播种新一年的庄稼，人们也从年味中过渡到春耕，告别酒肉应酬欢娱，挽起裤脚、撸起袖子下田下地。前人有诗曰：春风浩荡惊蛰语，此时不动待何年。告诉我们开始出发，好的开始是成功的一半，不可懒惰，要伸展腰身，动手动脑，美丽蓝图就此挥洒崭新的第一笔。

　　芒种。六月初，地里的麦子等谷物颗粒饱满，夏季的收获即将到来，百姓将这一节气说白了，就是忙重，意思是大忙时节来了，活儿很重，传统的双抢也在这一阶段，既要上旱地，又要下水田，既有收获的，也有耕种的。前人有诗曰：小荷才露无人赏，老少把镰陪芒种。告诉我们面对任务，有条理开展，齐头并进，两全其美，热情豪迈地取得一个个新丰收。

　　处暑。八月底，炎热的暑气渐渐消隐，习习秋风，凉爽吹来，烈日炙烤带来的烦躁心情也因此而冷静，水稻、玉米、棉花等庄稼此时达到成长旺盛期，不再向阳光和土壤索取更多的营养了，马上就要瓜熟蒂落。前人有诗曰：八月新酒处暑酿，遍地稻香落叶熟。告诉我们保持良好的心态，沉着冷静，学会成长，学会感恩。