欧莉

操场周边的各色花树竞相绽放,野菜也在草丛中若隐若现地冒出小花朵,不到两天时间竟涌出了几大片,天蓝色的小花簇拥在一起,像是在集体围观什么,甚是壮观。拍张照片微信发给母亲,母亲马上回复:“在哪里?”“在操场。”“多好的野菜啊!”母亲感慨。是啊!野菜承载母亲和我的美好回忆,也填充了我童年的快乐!
父亲也和母亲一样爱吃野菜,在饥荒年代,这野菜救过父亲一家人的命,父亲回忆说那时连野菜都被挖光了,树皮也被扒完了。我无法去感受那个食物极度匮乏的年代,但我明白父母对野菜都有着感恩之情。即便后来日子好过了,每年阳春三月,母亲还是会带着我一起去挖野菜,那不仅是一种劳动更是快乐的享受,在缠绵的春风里,幼小的我寻觅着蕨菜、马苋菜、蒲公英等,像发现珍宝一样兴奋。野菜又何尝不是大自然馈赠给人类的宝藏呢!野菜的采集和食用在我国源远流长,《关雎》里的 “参差荇菜,左右流之”便描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜。今天,一些农村地区仍保留着食用野菜的,比如我的家乡宿州,香椿是必不可少的的春菜。城市人也渐渐发现了野菜的好处,专门跑到乡下的土菜馆来品味野菜。
野菜是大自然的成员之一,它们被人类发现了食用或药用的价值,因而被集体命名“野菜”。野菜也是菜,其食用方法多样,凉拌、清蒸、爆炒都可,父亲最爱吃清蒸的,清洗后的野菜和上面粉蒸上半个小时,在拌上油盐酱醋和蒜泥,那味道刻骨难忘,父亲每次都能吃上几大碗。虽然父亲也爱吃肉,但他更爱野菜,我们吃野菜像过节一样欢快,全家都要出动:挖菜、洗菜、打水、烧火……期盼着那热腾腾的蒸野菜。咀嚼着野菜也咀嚼着人生,父亲始终如野菜一样朴实,熬过寒冬扎根在大地中奋力地生长,在风雨中给全家最温暖的呵护,给子女如山的父爱。
“我挖了寄给你们吧!”我在微信上向母亲提议,“不用!寄来就坏了,等以后我们一起去挖野菜好吗?给你爸蒸着吃。” “好啊!”父母都在慢慢地老了,小时候是母亲带着我挖野菜,以后是我陪母亲挖野菜,岁月的更替中父母向我传递着善良、勇敢、勤劳、感恩的美德,如野菜一样营养着肌体,焕发着活力。父亲念叨着的野菜,我也爱!