本报讯(记者 刘扬 通讯员 郑国勇)春节临近，近日，金安区市场监管局启动了“年夜饭”承办单位专项执法检查，确保市民“年夜饭”吃得安全放心。
据了解，该局重点检查“年夜饭”承办单位是否存在无证无照、超范围经营情况;是否建立食品原辅料进货台账、采购查验和索证索票制度等。严厉打击掺假掺杂、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及销售国家明令禁止生产经营的食品等违法违规行为。所有“年夜饭”承办餐饮单位必须签订《食品安全承诺书》，对餐饮服务安全做出承诺。与此同时，认真做好春节期间餐饮服务食品安全应急值守工作，及时处理群众咨询和投诉、举报，维护消费者的合法权益。截至目前，该局已经现场核查承办“年夜饭”的餐饮单位14家，登记备案承办“年夜饭”253桌，就餐人数约2890人。